المقادير:
• ½ رأس من خس الآيس برج
• ½ حزمة من الجرجير
• 1 حزمة صغيرة من الهندباء المجعدة
• ½ رأس من الخس الرومى
• 2 ملعقة كبيرة من اوراق الثوم المعمر المفرومة
• 2 حبة طماطم متوسطة الحجم
• 1 صدر دجاجة كامل
• 6 شرائط من اللحم البقرى المقدد (مطبوخ ومقطع الى مكعبات)
• 1 حبة افوكادو مقشرة ومقطعة الى مكعبات
• 3 بيضات مسلوقة مقطعة الى مكعبات
• ½ كوب من جبن الروكفورد المفتت
• 1 زجاجة من تتبيلة سلطة ثاوزند آيلاند


الطريقة:
1_يقطع الخس والجرجير والهندباء والخس الرومى الى قطع ناعمة جدا.

2_تخلط هذه المقادير فى وعاء سلطة كبير الحجم او 6 اوعية مسطحة فردية كبيرة.

3_تضاف اوراق الثوم المعمر، ثم يرص الدجاج والطماطم واللحم المقدد والافوكادو والبيض فى شرائط ضيقة او فصوص فوق الخضروات.

4_ترش السلطة بالجبن ثم توضع فى الثلاجة.

5_فى تلك الاثناء تعد التتبيلة بخلط الماء والخل والسكر وعصير الليمون والملح والفلفل وصوص لبوور سترشير والخردل والثثوم والزبت،ثم يوضع الخليط فى الثلاجة.

6_ترج التتبيلة جيدا عند التقديم.

7_على المائدة يصب 1/2 كوب التتبيلة على السلطة وتقلب معها.

تكفى الوصفة: 6 افراد
مدة التحضير: 10 دقائق







منقول