♨ المقادير :

فنجانين بن قهوة مقلية بدرجة فاتحة وخشنة
ملعقتين صغيرتين هال
نصف ملعقة صغيرة زعفران
ملعقتين طعام ماء ورد
لتر ماء



♨ طريقة التحضير والطهى :

يغلى الماء ثم تضاف القهو وتغلى ثلاث مرات
وتترك جانباً لدقائق حتى ينزل التفل في قاع الإناء
ضعي الهال والزعفران وماء الورد في الفنجان واسكبي فوقها القهوة وتقدم






منقول