صورة الطبق:



المقادير:
نصف كيلو قمح غير مقشر
نصف لتر حليب طازج



قليل من الزبيب
٣ م-ص عسل ١ م-ص ملح ١ م-ص يانسون





الطريقة:
طريقه عمل مشروب القمح بالحليب و العسل
يتم وضع القمح في قليل من الماء
و يوضع القدر علي النار و يترك
حتي يغلي لمده نصف ساعه
ثم يجه قدر اخر و يوضع به الحليب
و يترك حتي الغليان
و من ثم يضاف الحليب المغلي الي القمح
مع اضافه القليل من القمح
يقلب الخليط جيدا و يضاف اليه الينسون
و الزبيب
و يقدم مشروب القمح بالحليب و العسل
و بالهناء و الشفاء









منقول