كفتة الجمبرى بالشبت

**دعاء الكروان** · 10-03-2010, 11:58 PM

كفتة الجمبرى بالشبت

المقادير:

كيلو جمبرى من الحجم الكبير
كوب من المايونيز
باقة من الشبت
بصل أخضر
2 بيض وقليل من الفلفل الأسود
كوب من البقصمات

الطريقة:

نحضر كيلو من الجمبرى من الحجم الكبير ونبهره وندهنه بقليل من المايونيز، ثم نحضر قليلا من الشبت نقليه بالزبدة مع 1 بصلة خضراء مقطعة صغيرة جدا ونفتح كل حبة من الجمبرى من الجنب ونحشيها بالخليط ثم نغمسها بالبيض والبقصمات ونقليها.
وبالهنا والشفا