السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بسم الله الرحمن الرحيم



أقدم لكم اليوم طريقة عمل البندورة الحارة



المقادير:


  • 4 إلى 5 حبات باندورة طازجة
  • قرن فلفل أخضر
  • معلقة فلفل أحمر بودرة
  • فلفل أسود
  • ملح
  • معلقة كبيرة أو معلقتين زيت زيتون




التحضير:

  • نقطع الباندورة ثم نضعها في المقلاة لمدة نصف دقيقة على النار ثم نضيف بعدها زيت الزيتون ونضيف الفلفل

الأخضر المقطع والملح ونحرك الخليط على نار هادئة
  • بعد خمس دقائق نضيف معلقة فلفل أحمر ونستمر بالتحريك.
  • بعد أن تنضج الباندورة تماماً على النار سوف يبقى لدينا ما يشبه الصلصة في المقلاة حيث ستصبح الباندورة متماسكة.
  • نقوم بإطفاء الغاز ثم نرش الفلفل الأسود فوق الباندورة في الصحن وبالصحة والهناء، وقتاً حاراً مع هذه الوجبة.




قبل تجهيز هذة الأكلة يجب ان تضع بجانبك قارورة ماء لاحتوائها على الكثير من الفلفل الحراق .. طريقة سهلة وبسيطة لكن وجبة خفيفة ولذيذة، هذه الوجبة تكفي شخص واحد أو إثنان.




المعلومات الغذائية لهذه الوصفة

عدد الوجبات:
2

السعرات الحرارية:
185 سعرة حرارية

دهون:
15 غم

دهون مشبعة:
2 غم

كربوهيدرات:
15 غم

بروتينات:
3 غم

ألياف:
4 غم

فيتامين ج:
105 %

فيتامين أ:
39 %

حديد:
8 %







منقول