سمك بالبطاطس
المقادير
سمك بلطى
بطاطس مقطعه حلقات رقيقه و مقليه نصف قلى
ثوم مفروم
طماطم معصوره او صلصه
كمون / ملح / فلفل
قليل من الزيت
الطريقه
ننظف السمك من القشور و الزعانف و الذيل و الخياشيم و يغسل جيدا
نعمل شق مائل بالسكين فى ظهر السمك و نرشه بالملح و يترك ليتشرب الملح نصف ساعه ثم يقلى
نضع الزيت فى مقلاه و معه الثوم و الكسبره حتى يشقر نضع الطماطم المعصوره
نضع البهارات و نضع البطاطس تغلى ثم نضع السمك و تترك لتنضج
و تقدم بالف هنا
أتمنى اطباقى تكون عجبتكم
فى أنتظار وصفاتكم و اطباقكم الرائعه














رد مع اقتباس





المفضلات