~:[صـدُور الدجَـاج بِـ صُوص القشْطَه والمشْروُم]:~

سهل .. صحي .. والاهم طعمه لذيييييييذ ..


انصحكم تجربوه خاصة وانه مش بياخد حاجه في اعداده وكل العيله بتحبه من اصغر حد لأكبر حد : )


:


لإعداده نحتاج إلى ..




صدور دجاج مبهره بـ ملح + فلفل اسود

بصل ابيض - بصل اخضر - مشروم

قشطه ( لكل صدر نستخدم علبه )

خس للتقديم

:


الطريقة ..




( 1 )


نشوي الدجاج بالفرن لمده 45 دقيقه إلى ساعه .. "تعتمد على حجم الصدر" ..

- اذا كانت الصينيه مش بتلزق حطي الدجاج فيها مباشره بدون اي زيت ..

اما في حال لو مش ضامناها .. غطيها بورق ألمونيوم بعدين حطي الدجاج ..

ملوحظه : ( الطريقه الاساسيه لعمل الدجاج هي انك تشوحينها بزبده و زيت اولاً لحد ماتكتسب حمره
وبعدها تدخليها الفرن .. لكني اعتمد الطريقه دي لانها صحياً افضل ) ..





( 2 )

- نشوح البصل بشوية زيت ..

- نضيف البصل الاخضر + المشروم + الملح + الفلفل الاسود ..




( 3 )

- بعد ماتذبل الخضار نضيف لها القشطه ..

- نحركها حتى تتجانس و نضيف لها المزيد من الملح والفلفل الاسود حسب الحاجه ..


:

التقديم ..




- نفرش الطبق بالخس ( كل ماكان مقطع كل ماكان اسهل في الاكل ) ..

وإذا حبينا ممكن نضيفله اي نوع من انواع السلطات ( إستخدمت البلوتشيز ) ..

- نشرح صدور الدجاج ونحطها فوق الخس ..

- نغطيها بطبقه كثيفه من صوص المشروم بالقشطه ..



بـآلـهًنـآ وآلعـآفْيٍهـْ عًلى ـآ قلوبٍكُم






منقول