سلطة السمك الخضراء




[IMG]http://www.asmaki.com/wp-****************************/uploads/2008/10/1dddhy.jpg[/IMG]





المقادير:

1-كيلو سمك (هامور – كنعد – بالول- شعري..) مسلوق ومقطع إلى شرائح صغيرة

2-أوراق خس خضراء ومغسلة جيدا
3-حبتين خيار مقطع إلى حلقات مستديرة
4-حبة طماطم مقطعة إلى قطع صغيرة
5-حبة بصل مفرومة فرما ناعما
6-فص ثوم مدقوق
7-3 ملاعق زيت زيتون
8-حبة ليمون.



طريقة التحضير:


1-يقطع الخس إلى قطع متوسطة الحجم ويصف على جوانب الطبق.

2-تخلط باقي المقادير : ( الخيار – الطماطم – البصل – الثوم ).

3-يسكب الخليط وسط الطبق ويصب فوقه 3 ملاعق زيت الزيتون.

4-يسكب فوق الطبق عصير الليمون ويقدم.