ضبط ٢٨ طن لحوم فاسدة تستخدم فى صناعة الهمبورجر والشاورمة والكفتة بالمطاعم الشهيرة
ضبط ٢٨ طن لحوم فاسدة تستخدم فى صناعة الهمبورجر والشاورمة والكفتة بالمطاعم الشهيرة
كتب منى ياسين ٢٩/ ١/ ٢٠١٠
جانب من اللحوم الفاسدة المضبوطة
ضبطت محافظة الجيزة بالتعاون مع مباحث التموين وشرطة المرافق، ٢٨ طنا من اللحوم الفاسدة، فى ثلاجة بشارع أحمد محمود بمنطقة زنين ببولاق الدكرور، قبل طرحها بالأسواق العامة والمحال التجارية.
وقرر المهندس سيد عبدالعزيز، محافظ الجيزة، أمس، إحالة القضية إلى النيابة العامة لاتخاذ الإجراءات القانونية، وأصدر تعليمات لمديريتى التموين والطب البيطرى بتشديد الحراسة على المضبوطات خلال نقلها ودفنها حتى لا تتسرب منها كميات إلى المطاعم.
وقال المهندس عبدالله بدوى، مدير مديرية التموين، إن الحملة تم تنفيذها بالتنسيق مع مديرية الطب البيطرى، وتبين فور ضبط الكمية ومن خلال الكشف عليها عن طريق لجنة الطب البيطرى، أنها فاسدة ولا تصلح للاستخدام الآدمى وتنبعث منها رائحة كريهة، وتبين وجود فطريات وبكتيريا تسببت فى تلفها، كما تبين أن الكمية المضبوطة كان سيتم تصنيعها وتعبئتها وطرحها بالأسواق والمحال الفاخرة والمطاعم الشهيرة والمراكب النيلية والباعة الجائلين.
ونظراً لضخامة الكمية المضبوطة، تمت الاستعانة بالهيئة العامة للنظافة لرفعها ونقلها فى ١٥ من سيارات نقل القمامة، وتم غلق الثلاجة بعد تطهيرها وتشميعها بالشمع الأحمر لحين عرض الأمر على النيابة العامة التى قررت إعدام اللحوم المضبوطة بالطرق الصحية بشرط عدم تلويث البيئة، وتم الإعدام فى المدفن الصحى بشبرامنت، وتحرر محضر رقم ٢٨٥٠ لسنة ٢٠١٠.
وأكد الدكتور سيد جاد المولى، مدير مديرية الطب البيطرى بالجيزة، استمرار الحملات للكشف عن الأغذية الفاسدة التى لا تصلح للاستهلاك الآدمى واتخاذ إجراءات رادعة حيال المتلاعبين بصحة المواطنين، وأضاف أن الكميات المضبوطة كانت ستباع إلى المحال الكبرى والكافتيريات لاستخدامها فى صناعة الهمبورجر والشاورمة والكفتة إضافة إلى عربات الباعة الجائلين.
رد مع اقتباس
المفضلات