المقادير

1 كوب حليب

1كوب ماء

 2 بيضات

ربع ملعقة صغيرة ملح

رشة فلفل اسود


2 كواب دقيق

2 ملاعق كبار زيت

الطريقة

يضرب كل المواد بالخلاط الكهربائى


ثم يسكب بعد الخلط في صحن عميق

نجهز المقلاة و تكون من النوع التيفال

نسخن المقلاة وندهنها بالقليل من الزيت ومن بعد نسكب

بالملعقة الكبيرة الخليط ..حتى يتكون لدينا دائرة

ننتظر شوي ونقلب الكانيلونى على الواجهة الاخرى



ومن بعد نكمل باقي الخليط بنفس الكيفية ويترك على جنب


الحشو

1 - نحضر اللحم المفروم نعمله عساج

نرش رشات خفيفة من الملح..وبعض التوابل المختارة..

نفرم باقة معدنوس ..

ونضيفها للخليط...

نبشر جزر ونضيفه للحشو


ناخد قطعة الكانيلونى ونطرح فوقها الحشو

ونلفها ونرصها في طبق بهذه الطريقة











الصلصة
نكون محضرين مسبقا صلصة عادية مثل صلصة الطماطم

ومضاف لها بعض التوابل مثل الكزبر اليابس

وندهن بها سطح كل القطع.







ويدخل الطبق للفرن

وبعد ماقريب يجهز نخرجه ..ونرش عليه جبن مبشور وننثر عليه رشات من المعدونس المفروم


:essen:وبالف هنا وشفا :drinks_pepsi:





منقول