خليط الكيك الجاهز
نقول بسم الله

طريقه عمل التغطيه ( الغناش )
المقادير.....

لوح شوكولاته تقريبا 300 جم اللون الفاتح ( الحلوة )

كوب صغير كريمه خفق كويك ويب ( 150 ملل )
2 ملعقه زبدة (25 جم )
2 ملعقه كبيرة سكر بودرة
الطريقه

نسخن الكريمه بس لاتصل لدرجه الغليان

مجرد تسخين

نضع الشوكولاته بعد تكسيرها

ونذوبها ثم 2 ملعقه كبيرة زبدة ( 25 جم ) والسكر

ونقلبها بسرعه وخفه


طريقه عمل كريمه التزيين

المقادير :

نص ليتر كريمه كويك ويب ( كريمه خفق )

4 ملاعق كبيرة سكر مطحون

ملعقه نسكافه مذوبه في ملعقه ماء

شوكولاته هيرشي

الطريقه :

نخلط المقادير مع بعض بخلاط الكيك


حتى تتكون لنا كريمه

اللحين نجي للتزيين


نقطع الكيكه لشرائح متساويه

من 3 او 4 شرائح

وندهن الكيكه بشوكولاته هيرشي

ثم طبقه من الكريمه وهكذا حتى نتهي من الشرائح


وبالاخير طبقه من الكريمه تساو كويس

ومن الجوانب نزخرفها بالمسطرة المثلثه وتوجد بمحلات تزيين الكيك

وتدخل الثلاجه لتبرد تماما ممكن ساعتين

وفي هذي الاثناء نحضر التغطيه

واذا فقدت حرارتها وبردت

نضع الكيكه على الشبك

ونصب التغطيه على الكيكه من الوسط والجوانب


ثم نرسم الرسمه المخصصه للبرنسيسه


وترا جلست نص ساعه اتعلم الرسمه

والكور كانت من بقايا الكيك نفتتها ونعجنها مع شويه شوكولاته التغطيه وتكور ونضعها فوق الرسمه

وممكن حبات المالتيرز



وهنا لما قطعتها