صينية بطاطس بالفراخ









المقادير


(فرخه-نصف كيلو بطاطس
ربع كيلو بصل-عدة قرون شطه)


التوابل (فلفل-ملح-كمون -كزبره- بهار)


الطريقه


تقطع الفراخ إلي أربع




يقطع كل من البطاطس والبصل والطماطم الي شرائح سميكة
تقطع الشطة قطع صغيره



وتتبل الفراخ بالتوابل
ثم توضع شراح البطاطس في قاع الصني
ة وكذلك البصل والطماطم ثم الفراخ
ثم توضع فوق الفراخ مثل ما وضع تحته
ا من بطاطس وطماطم وبصل



وتوضع بالفرن








منقول