-- بيتفور سونال ولا اطعم
السلام عليكن ورحمة الله وبركاته
اخواتى وبناتى عضوات منتدى قهوة المصريين
عاملين ايه انا جبت لكن اليوم طريقة عمل البيتفور وعاوزكن تجربوا الطريقة دى
وانا سمتها بيتفور سونال ولا اطعم
وطبعا ده الموضوع الاصلى
وتقولوا ايه رايكن يالا بقا ندخل على وصفة سهلة ومقاديرها موجوده
المقادير
3 كوب طحين
نص كوب نشا
اصبع زبده وثلت كوب زيت نباتي او بتقدري تستبدلي الزيت باصبع زبده يعني يصبحوا اصبعين زبده لينه
2 بيض
ملعقة بيكينج باودر
رشة الفانيليا
الحشوه
علبة حليب مكثف المحلى نستله
بناخد نص كمية الحليب المكثف ونضع عليه شكولاته سايحه او ملعقة كاكاو وبتحركيهم بالملعقه
زبدة الفول السوداني وزينة الكيك الملونه او جوز الهند او فستق زي ما بتحبي
نيجي للطريقه:::
نخفق البيض والفانيلا وبنضيف الزبده والزيت
بنضيف السكر ونخفقه حتى يذوب السكر
بنضيف النشا والطحين والبيكنج باودر وبنحركهم بالملعقه وبعدين بنعجنهم باليد حتى تتكون عجينه
نكمل سوا
ودى شكلها بعد ما تكونت عجينه بتكون لينه وطريه ومتماسكه
بناخد منها نص الكميه وبنضيفلها ملعقة كاكاو
وبعدين بنحطها بالاله البسكوت اوالبتيفور ونعمل اشكال او بالقمع
وندخلها الفرن 180 تقريبا من 10 دقائق او 12 دقيقه
وتحمري الوجه شوي حتى ياخذ لون ذهبي فاتح
ودى شكلها بعد ما تطلع من الفرن
ونبدا بتزينها
انا حشيت قسم بالحليب المحلى المكثف وقسم حشيته بالحليب الي عليه شوكولاته سايحه وقسم حشيته بزبدة الفول السوداني انا حبيت اغير الحشوه دائما بتكون الحشوه مربى وان شالله تعجبكم الحشوه وهاي الصور بتشرح نفسها
ودي بعد التزيين
مع تحياتى
ام حمادة
المفضلات