د.جابر بن سالم القحطاني

ورق الغار Bay laurel ويعرف أيضاً باسم الرند يعرف علمياً باسم laurus
nobilis واوراق الغار تؤخذ من شجرة كبيرة معمرة تحتوي الأوراق على زيت طيار
واهم مركبات الزيت السينيول واللينالول والفاباينين والفاتير بينيول وحمض
العفص وهلام ومواد راتنجية. تستخدم اوراق الغار كمنكهة وضد مشاكل الجهاز
الهضمي وضد اوجاع والتهابات المفاصل ومقوية جيدة للمعدة وتنبه الشهية وتزيد
من افرازات العصارات الهضمية ولذلك توضع اوراق الغار مع الغذاء المطبوخ
حيث تحسن الهضم وتجعل امتصاص الغذاء سهلاً. تدر اوراق الغار الحيض.






منقول