ـيوسفي مع قطر ...

[RSS]

<div>
http://22.imagebam.com/download/uHEC9KH0cA3g94H2riL_vA/14940/149399667/alslam.gif


يوسفي مع قطر


http://az.anazahra.com/admin/uploads/Mandarin225.jpg


المقادير
http://www.fantasyflash.ru/anime/eda/image/eda63.gif

6أكواب من السكر
4أكواب من الماء
1ملعقة كبيرة من عصير الليمون
1عود من القرفة
1عود من فانيليا الطازجة
2نجمة يانسون
4يوسفي من دون قشر

الطريقة
http://www.fantasyflash.ru/anime/eda/image/eda63.gif

يوضع السكر والماء في إناء على نار متوسطة حتى يبدأ في الغليان.
- يُضاف عصير الليمون، القرفة، الفانيليا ونجوم اليانسون (مع مراعاة نزع الريم (الزَبد) كلما ظهر).
- يُترك الخليط لمدة 10 دقائق، حتى تتداخل النكهات.
- يُضاف اليوسفي، ثم تُطفأ النار، ويُترك اليوسفي قليلاً حتى يتشرب من النكهة (هذا في حالة تقديمه خلال يوم أو اثنين).
- يُقدم في وعاء زجاجي، حتى يظهر الشكل الجمالي لأعواد القرفة والفانيليا ونجوم اليانسون.

• يُمكن تقديمه مع قطعة من كيك البرتقال، أو الفانيليا.

• في حالة عدم استخدام جميع كمية القطر (الشربات) الناتج، يُعاد غليه على النار، ويُحفظ في البراد لإعادة استخدامه مع الحلويات.


http://www.fantasyflash.ru/anime/eda/image/eda63.gifhttp://www.fantasyflash.ru/anime/eda/image/eda63.gifhttp://www.fantasyflash.ru/anime/eda/image/eda63.gif






منقول