ـالأرز المحمر بالمكسرات و القرفه

[RSS]

طريقة عمل الأرز المحمر بالمكسرات و القرفه



http://www.tazawak.com//pictures/1284831067_63296344131.jpg مقادير الأرز المحمر بالمكسرات و القرفه



2 كوب أرز

2 ملعقه كبيره سمن
1 كوب مرق دجاج
كوب و نصف ماء
1/2 ملعقة قرفه
ملح و فلفل
1/4 كوب زبيب
1/2 كوب مكسرات محمصه (لوز , بندق)

طريقة تحضير الأرز المحمر بالمكسرات و القرفه


يغسل الأرز جيدا و يصفى و يرفع على النار مع السمن و يحمر حتى يحمر لونه تماما
يضاف المرق و الماء و يترك ليغلى ، تهدأ النار و يضاف القرفه و الزبيب و الملح و الفلفل ، و يترك الأرز على نار هادئه حتى تمام النضج

يغرف الأرز فى طبق التقديم و يرش فوقه المكسرات و قليل من القرفه و يقدم ساخنا








منقول