ـالباستا اليونانيه بالجبن ...

[RSS]

http://helwa.makcdn.com/Components/Tools/ExportImage.ashx?w=267&h=307&url=http://i1.makcdn.com/m002/HelwaImages/Articles/61ecbc09-2c0a-4b56-be3c-7defc2a6b503/1.jpg&burl=http://helwa.maktoob.com/SectionImages/8180/2.jpg












المقادير:







*12 قطعه جبن كيري







*1 دجاجه مسلوقه و مخليه مقطعه شرائح







*1 كيس باستا مسلوقه







*5 ملعقة كبيرة زبده






*ربع كوب طحي







*5 كوب حليب سائل







*1 كوب فطر







*قطع ديك رومي







*1 ملعقة كبيرة ثوم مدقوق












الطريقة:










*تذاب 4 ملعقة كبيرة من الزبده في وعاء على نار متوسطه الحراره









*ثم يضاف اليها الطحين و تقلب حتى الحصول على عجينه بيضاء لا تلتصق فى قاع و جوانب الوعاء









*و يضاف كوب من الحليب و 3 قطع جبن كيري الي الخليط مع استمرار الخلط حتي الحصول علي صلصه متماسكه








*من ثم يضاف المتبقي من مقادير الحليب و جبن كيري







*من ثم يتم اضافه الفطر ( المشروم ) الي الباستا المسلوقه و قطع الديك الرومي و الدجاج







*ثم تضاف الى الباستا الصلصه المجهزة







*تجهز صينيه بايركس للفرن و تدهن بقليل من الزبده و الثوم المفروم







*يوضع خليط الباستا اليونانيه بالجبن في الصينيه و تدخل الفرن و تترك حتي النضج











منقول