ـكفتة مشوية على الفحم (جروب زبطى سفرتك ) ...

[RSS]

http://www10.0zz0.com/2011/08/12/14/278997913.jpg


هااااااااى ازيكم ي شباب وبنات القهوة

انهاردة معنا طريقة عمل الكفتة المشوية على الفحم

http://www10.0zz0.com/2011/08/12/14/467223142.jpg

يلا كله يجيب ورقة وقلم ويكتب

المقادير:-

كيلو لحمة مفرومة
2 ثمرة كبيرة بصلتين مبشورين ومعصورين
معلقة بهارات لحم
معلقة كمون
معلقة فلفل اسود
معلقة ملح
2 فص ثوم مفرومين
4 ملاعق بقسماط
معلقة فلفل احمر حار او شطة
ثمرة فلفلة خضرة
معلقة زيت
مقدار بقدونس مفروم

http://www10.0zz0.com/2011/08/12/14/923820132.gif


الطريقة:

اولا التحضير:-

تعجن اللحمة المفرومة بالبقدونش والثوم و تتبل بالبصل والملح والفلفل والبهارات والكمون
نضع عليها البقسماط ونعجنها جيدا
ونصبعها على هيئة صوابع


ثانيا : الطبخ

نجهز جريلا وندهنها بزيت ونضع فيها اصابع الكفتة
ونضع فوقها قطع فلفل اخضر
وتقلب علي الجناب حتي تمام النضج
وتقدم مع المكرونة وسلطة الطحينة


http://www10.0zz0.com/2011/08/12/14/923820132.gif

يا رب الوصفة تكون عجبتكم ...

:)














منقول