ـصلصة ذرة مع فلفل ...

[RSS]

صلصة ذرة مع فلفل


http://az.anazahra.com/admin/uploads/salset-zora-225-09082011.jpg



المقادير
http://upload.a7laqalb.com/uploads/a7laqalb.com-1634ccc13b.jpghttp://upload.a7laqalb.com/uploads/a7laqalb.com-1634ccc13b.jpg



1

كوب من الذرة الصفراء، حَب (مُعلب)
4/3
كوب من الفلفل ألوان مُقطع قطعاً صغيرة
1
بصل متوسط مفروم
2/1
كوب من الطماطم المفرومة
2
ملعقة كبيرة من عصير الليمون
1
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
2/1
ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
4/1
ملعقة صغيرة من الشطة المطحونة (اختياري)
1
ملعقة صغيرة من بشر الليمون

ملح
2/1
كوب من الكزبرة الخضراء، مفرومة

ورق كرنب أحمر للتقديم



الطريقه
http://upload.a7laqalb.com/uploads/a7laqalb.com-1634ccc13b.jpghttp://upload.a7laqalb.com/uploads/a7laqalb.com-1634ccc13b.jpg




- تُخلط الذرة والفلفل في وعاء عميق مع التقليب حتى تتجانس المكونات.




- يُضاف البصل، الطماطم، عصير الليمون، الزيت، الكمون، الشطة وبشر الليمون مع التقليب.




- تُضاف الكزبرة مع التقليب حتى تتجانس المكونات وتُتبل بالملح.




- تُوضع ورقة الكرنب في طبق التقديم وتُوضع بها الصلصة (كوعاء) وتُقدم.



http://upload.a7laqalb.com/uploads/a7laqalb.com-1634ccc13b.jpg http://upload.a7laqalb.com/uploads/a7laqalb.com-1634ccc13b.jpg







منقول