ـالتبولة اللبنانية (جروب زبطى سفرتك ) ...

[RSS]

http://www6.0zz0.com/2011/08/06/13/755177378.gif


انهاردة معنا سلطة سهلة اوووى وكمان لذيذة كتير منا بيحبها

وهى التبولة اللبنانية

http://www6.0zz0.com/2011/08/06/13/313379454.jpg

http://www6.0zz0.com/2011/08/06/13/532161166.gif
المقادير:-

كوب البرغل الناعم
5 حزمات البقدونس
1/2 كيلو طماطم
حزمة النعناع الاخضر
عدد 2 بصل
عدد 4 عصير الليمون الحامض
مقدار ملح وبهارات
1/2 كوب زيت زيتون
مقدار اوراق الخس كابوتشه

http://www6.0zz0.com/2011/08/06/13/532161166.gif

الطريقة:-



نقى البرغل و ينقع بنصف كمية عصير الليمون لمدةنصف ساعة.
ينقى البقدونس و يورق النعناع ويفرم كل منهما على حدة فرما ناعما ثم يغسل و يصفى.
تقشر الطماطم ، يزال منها البزر تماما وتفرم ناعما.
يقشر البصل ويفرم ناعما.
تضاف الخضروات المقطعة الى البرغل ، و يخلط الكل جيدا.
يصب زيت الزيتون وعصير الليمون ويعاد تقليبها.
نفرش الاناء الذي سنضعها فيه ببعض اوراق الخس او الكرنب الاحمر للحصول على شكل مشهي.
http://www6.0zz0.com/2011/08/06/13/532161166.gif

ملاحظات: الفرم يعني التقطيع بالسكين تقطيعا صغيرا على قدر الامكان.



http://www6.0zz0.com/2011/08/06/13/532161166.gif

هى دى الطريقة ويارب يكون الموضوع عجبكم ..













منقول