-- تجميد الخضروات والفواكه بالصور

[RSS]

http://files.fatakat.com/2010/6/1277831058.gif


تجميد الفاصولياء
اولا تغسل وتقطع اطرافها ثم تقطع اجزاء
http://www.pickyourown.org/beans/beans2wash.jpg


http://www.pickyourown.org/beans/beansbad.jpg


http://www.pickyourown.org/beans/beanswash.jpg


http://www.pickyourown.org/beans/beanscut1.jpg


http://www.pickyourown.org/beans/beanscut2.jpg


http://www.pickyourown.org/beans/beanscutup.jpg

تغلى قليلا في ماء وملح

http://www.pickyourown.org/beans/beansblanch.jpg

توضع في ماء مثلج

http://www.pickyourown.org/beans/beansinice.jpg

تصفى ثم توضع في اكياس

http://www.pickyourown.org/beans/beansziploc.jpg

وتوضع في الفريزر
http://www.pickyourown.org/beans/beanfrozenvac.jpg

http://i676.photobucket.com/albums/vv129/bramjlive/b4/125.gif


لكوسه والبذنجان الاسود

تغسل وتقطع وتغلى ثم تبرد وتصفى وتحفظ او تقلى وتصفى ثم تحفظ

http://www.pickyourown.org/squash/ssquas_wash.jpg


http://www.pickyourown.org/squash/ssquash_sliced.jpg


http://www.pickyourown.org/squash/ssquash_blanch.jpg


http://www.pickyourown.org/squash/ssquash_iced.jpg


http://www.pickyourown.org/squash/ssquash_drain.jpg


http://www.pickyourown.org/squash/ssquash_ziploc.jpg


http://www.pickyourown.org/squash/eggplant.jpg


http://www.pickyourown.org/squash/eggplant_wash.jpg


http://www.pickyourown.org/squash/eggplant_sliced.jpg


http://www.pickyourown.org/squash/eggplant_blanch.jpg


http://www.pickyourown.org/squash/eggplant_ice.jpg


http://www.pickyourown.org/squash/eggplant_drain.jpg


http://www.pickyourown.org/squash/eggplant_vac.jpg


http://i676.photobucket.com/albums/vv129/bramjlive/b4/125.gif

لحفظ الطماطم تغسل وتوضع في ماء مغلي ثوان لا تخليها تذوب ثم توضع في ماء مثلج ثم تقشر وتقطع وتحفظ

http://www.pickyourown.org/tomatoes/tm%20tomatoe%20types.jpg


http://www.pickyourown.org/tomatoes/tm%20paste%20tomato.jpg


http://www.pickyourown.org/tomatoes/tm%20cooling%20tomatoes.jpg


http://www.pickyourown.org/tomatoes/tm%20peeled.jpg

تشيلي البذور
http://www.pickyourown.org/tomatoes/tm%20tomatoes%20empty.jpg


http://www.pickyourown.org/tomatoes/tm%20pastevreg.jpg


http://www.pickyourown.org/tomatoes/tm%20tomatoes%20draining.jpg


http://www.pickyourown.org/tomatoes/tomatoesvacbag.jpg


http://www.pickyourown.org/tomatoes/tomatoesziplocsl.jpg


http://www.pickyourown.org/tomatoes/tomatoesziploc.jpg


http://i676.photobucket.com/albums/vv129/bramjlive/b4/125.gif

حفظ بعض الفواكه اللي ممكن تسود زي الخوخ
http://www.pickyourown.org/peaches/peacheswash.jpg


تغسل ثم توضع في ماء حار ثواني ثم توضع في ماء مثلج وتقشر وتقطع ويوضع عليها عصير ليمون وقليل من السكر وتقلب جيدا ثم تعبا في اكياس
http://www.pickyourown.org/peaches/peacheshotwater.jpg


http://www.newegy.net/vb/images/statusicon/wol_error.gifانقر على هذا الشريط لعرض الصورة كاملة.http://www.pickyourown.org/peaches/peachescoldwater.jpg


http://www.pickyourown.org/peaches/peachpeeled.jpg


http://www.pickyourown.org/peaches/peachescutup.jpg


http://www.pickyourown.org/peaches/peachesff.jpg


http://www.pickyourown.org/peaches/peachesfreshcut.jpg


http://www.pickyourown.org/peaches/peachesziploc.jpg


http://www.pickyourown.org/peaches/peachesinfreezer.jpg

http://i676.photobucket.com/albums/vv129/bramjlive/b4/125.gif



كيف تجمدي العنب

يغسل ويفرد في صحن ويجمد
http://www.pickyourown.org/blueberry/blueberries_sort.jpg


http://www.pickyourown.org/blueberry/blueberries_wash.jpg


http://www.pickyourown.org/blueberry/blueb_shallow.jpg


http://www.pickyourown.org/blueberry/blueb_frozend.jpg


http://www.pickyourown.org/blueberry/blueb_sealpre.jpg



http://www.pickyourown.org/blueberry/blueb_ziploc.jpg


http://i676.photobucket.com/albums/vv129/bramjlive/b4/125.gif



المانجو
يقشر ويقطع ويرش بقليل من عصير الليمون ويحفظ
http://www.pickyourown.org/mangoes/mangoes_wash.jpg


http://www.pickyourown.org/mangoes/mango_peel.jpg


http://www.pickyourown.org/mangoes/mangos_sliced.jpg


http://www.pickyourown.org/mangoes/mc_chopped.jpg

http://i676.photobucket.com/albums/vv129/bramjlive/b4/125.gif

التفاح
يقشرويقطع ويوضع عليه عصير ليمون وسكر ثم يعبا في اكياس


http://www.pickyourown.org/apples/peeledapples.jpg


http://www.pickyourown.org/apples/applecorer.jpg


http://www.pickyourown.org/apples/applesegments.jpg


http://www.pickyourown.org/photoscran/applefillinginjar.jpg


http://www.pickyourown.org/photoscran/applefillingjardone.jpg