-- شوربة الفطر بالكريمه المخفوقه ..

[RSS]

<div>
شوربة الفطر بالكريمه المخفوقه ..


.. مقادير بسيطه ، وطريقه سهله وسريعه ، ومذاق لذيذ مااااااااااااااله حل


** المقادير:


كوب كريمه مخفوقه ، كوب حليب سائل ، كوب ماء ، ملعقتين دقيق ابيض ، صدر دجاج مقطع الى مكعبات ضغيره جدا ،
فطر مقطع شرائح ، بصله مفرومه متوسطة الحجم ، 4 فص ثوم مفروم ناعم ، ملعقة زيت صغيره ، مكعب ماجي ، ملعقه شاي ملح وفلفل اسود


http://www.ii1i.com/uploads7/cd1af233d8.jpg


** الطريقه :


نحمس ( نكشن ) البصل والثوم بكمية زيت قليله الى ان يصبح لونه ذهبي



http://www.ii1i.com/uploads7/4cd0f58514.jpg


نضيف الدجاج ونحمسه مع البصل ونغطي القدر ونترك الدجاج ينضج على نار هادئه


ممكن نضيف ربع كوب ماء عشان يساعد على نضوج الدجاج بشكل جيد وسريع


http://www.ii1i.com/uploads7/e606501507.jpg



نضيف الفطر ( المشروم ) ومكعب الماجي ونقلبه مع البصل والدجاج لمدة دقيقه ،



http://www.ii1i.com/uploads7/aac5622bcb.jpg


نضيف ملعقتي الدقيق بعد ان ينشف الماء في القدر ونقلب الخليط جيدا وبشكل سريع حتى لا يتكتل الدقيق
مع مراعاة ان تكون النار هادئه لمدة دقيقه واحده


http://www.ii1i.com/uploads7/4075885b82.jpg



نضيف كوب الحليب ونقلب الخليط بسرعه حتى لايتكتل لمدة دقيقتين


http://www.ii1i.com/uploads7/e1f190bce9.jpg



نضيف الكريمه المخفوقه ونستمر في تحريك الخليط ، نلاحظ مع استمرار التحريك ان الخليط يصبح اكثر كثافة ً
اذا لاحظتي ان الشوربه كثيفه جدا ممكن نصيف ربع كوب ماء لنقلل من كثافتها


http://www.ii1i.com/uploads7/3a360b009f.jpg





نضيف الملح والفلفل الاسود ونقلب الشوربه دقيقه واحده ثم نتركها على نار هادئه
لمدة 3 دقائق او 5


http://www.ii1i.com/uploads7/93252bc83d.jpg


تقدم الشوربه وممكن ننثر عليها شوية كزبره حسب الرغبه
http://www.ii1i.com/uploads7/e1f466c99a.jpg

<div align="center"><font face="Arial"><font size="4">** ملاحظات :
- ممكن ان تطبخ الشوربه من غير دجاج ..
<font color="black">حينها يفضل ان تستخدم كصوص يرش على قطعة ستيك لحم او دجاج فتعطي مذاااق راااائع