-- تــارت الفاكـهه

[RSS]

المقادير
* مقادير العجينة
3 كوب دقيق - نص ملعقة صغيرة ملح - 3 ملاعق كبيرة سكر
كوب زبدة مثلجة ومقطعة - بيضة - فانيليا
من 4 إلى 6 ملاعق ماء مثلج جدا
الطريقة
ننخل الدقيق والملح وبعدين نحط السكر وبعدين نحط الزبدة
ونفركها مع الدقيق ليين تصير مفتته (مثل ماقالت منال العالم)
نخلط البيضة مع الفانيليا والماء المثلج بالشوكة ونصب الخليط فوق
الدقيق وتعجن وتصير كذا
http://upload.te3p.com/uploader/496389/11278197611.gif
ونغطيها ونحطها بالثلاجة طوول الليل بس انا خليتها 3 ساعات
المهم نأخذ منها شوي ونفردها ونبطن فيها القوالب الصغير ة
http://upload.te3p.com/uploader/496389/11278197767.gif
ونحطها بصينية وندخلها الفرن لمدة 15 دقيقة بس ونحمرها من فوق
http://upload.te3p.com/uploader/496389/11278197842.gif
طبعا قبل لاندخلها الفرن نعمل فيها ثقوب صغيرة بالشوكة
عشان ماتنتفخ http://www.fr7.com/images/smilies/2009/t016.gif
وبعدين تصير كذا
http://upload.te3p.com/uploader/496389/11278197955.gif
الحين نسوي الحشوة وهي عبارة عن
كوب حليب - 3 ملاعق كبيرة سكر - فانيليا - ملعقتين صغيرة دقيق
وملعقتين ونص كاسترد
طبعا نخلط كل المقادير السابقة ونحطها على النار ليين تصير ثقيلة
يعني نسوي مهلبية ونحطه بالتارت
http://upload.te3p.com/uploader/496389/11278198187.gif
ندخلها الثلاجة حتى تتماسك
الحين نسوي الكريمة ( كريمة خفق + سكر) وتخلط مع بعض
لين تصير ثقيلة ونغطي فيها التارت
http://upload.te3p.com/uploader/496389/11278198334.gif
http://upload.te3p.com/uploader/496389/11278198373.gif
وآخر شيء نقطع كيوي وفراولة قطع صغيرة
ونوزعها على التارت بالشكل هذا,,
http://upload.te3p.com/uploader/496389/11278198465.gif
http://upload.te3p.com/uploader/496389/11278198504.gif
وندخلها الثلاجة ليين تتماسك وتقدم بالهنا والعافية