-- طريقة عمل كعك بالجبن الساخن للفطار

[RSS]

http://server3-up.3gypt.com/files/2010/12/21/c8f06a-55a24bfa08ff.jpg (http://up.3gypt.com/view-files-c8f06a-55a24bfa08ff.jpg.html)





المقادير


جرام جبن طري (فيلادلفيا أو كيري)
125 مل لبن
2 بيض
100 جرام دقيق
م ص خميرة جافة
حبات فراولة مقطعة أرباع
ملعقة زبد
عسل نحل




الطريقه


- يفصل الصفار عن البياض ويضرب البياض وحده لفترة.
2- يخلط الجبن واللبن والدقيق والخميرة وصفار البيض في العجان ثم يضاف له البياض المخفوق


- توضع الطاسة على النار لتسخن ويوضع بها ملعقة زبد ثم يتم عمل أقراص من العجين بواسطة ملعقة عميقة.
2- تترك الأقراص لتحمر من الأسفل ثم تقلب لتحمر من الجانب الأعلى.
3- ترص في الطبق ويصب فوقها العسل ويوضع بجانبها حبات الفراولة المقطعة