بطاطس باللحمة المفرومة ...

[RSS]

المقادير:

** بطاطس مقطعة

http://www.vb.6ocity.net/images/imgcache/2011/12/249.imgcache

** خضروات (ساق كرفس، جزرة و بصلة).. و تقطع مكعبات صغيرة

http://www.vb.6ocity.net/images/imgcache/2011/12/250.imgcache

** ملعقة دقيق

** 3ملاعق زبده أو زيت

** ملعقة زعتر

** كوب صوص اللحم

** لحم مفروم

http://www.vb.6ocity.net/images/imgcache/2011/12/251.imgcache

الطريقة:

* توضع مكعبات البطاطس فى ماء مع الملح و الكمون أو أى توابل

من اختيارك و تغلى حتى النضج.. و اتركيها جانبا

http://www.vb.6ocity.net/images/imgcache/2011/12/252.imgcache

* سخنى الزبدة على النار

http://www.vb.6ocity.net/images/imgcache/2011/12/253.imgcache

* أضيفى الجزر و البصل و الكرفس و حمريهم علي النار و اتركيهم عليها حتى يحمروا..

http://www.vb.6ocity.net/images/imgcache/2011/12/254.imgcache

* ثم أضيفى اللحم المفروم

http://www.vb.6ocity.net/images/imgcache/2011/12/255.imgcache

* استمرى فى التقليب عندما يأخذ اللحم اللون البنى.. ميلى الحلة و تخلصى من الزبدة الزائدة

http://www.vb.6ocity.net/images/imgcache/2011/12/256.imgcache

* أضيفى ملعقة الدقيق مع التقليب

http://www.vb.6ocity.net/images/imgcache/2011/12/257.imgcache

* أضيفى صوص اللحم و الزعتر و ملح و فلفل أسود و اتركيها على النار حتى تنضج تماما

http://www.vb.6ocity.net/images/imgcache/2011/12/258.imgcache

* أثناء نضج اللحم اهرسى البطاطس المسلوقة احضرى صينية و ضعى اللحم و الخضروات فى قاعها

http://www.vb.6ocity.net/images/imgcache/2011/12/259.imgcache

* ثم البطاطس المهروسة

قطعى قطعة زبدة قطع صغيييرة و أنثريها على الوجه

مع الفلفل الأحمر(و يمكنك وضع شيدر مبشور أو موتزاريلا)

http://www.vb.6ocity.net/images/imgcache/2011/12/260.imgcache

* ادخليها الفرن و اتركيها حتى يحمر الوجه هذا الشكل النهائي للصينية

http://www.vb.6ocity.net/images/imgcache/2011/12/261.imgcache

يارب تعجبكم






منقول