RSS
01-12-2011, 11:02 PM
حساء كريمة الدجاج
http://www.vb.6ocity.net/images/imgcache/2011/12/273.jpg
تتكون حساء كريمة الدجاج من الكريمة و الدقيق
و الزبدة و الحليب و مرق الدجاج و من الكرفس
المقادير
60 غرام من الزبدة
2 كوب من مرق الدجاج
ثلث كوب من الدقيق
كوب من الحليب
1 فيليه من صدر الدجاج المقطع
كوب من الكريمة
عود من الكرفس
ملح
فلفل أبيض
الطريقة
يضاف الدقيق إلى الزبدة و يحرك المزيج حتى يصبح لونه ذهبيا
تضاف مرق الدجاج بالتدريج و يستمر بالتحريك
حتى لا يتكتل الدقيق
بعد أن يغلي المزيج يضاف الحليب و الكريمة
و الكرفس و الدجاج و يترك على نار هادئة
حتى ينضج الدجاج ثم يضاف الملح و يقدم الحساء ساخنا
مع بعض قطع الخبز المحمص
منقول
http://www.vb.6ocity.net/images/imgcache/2011/12/273.jpg
تتكون حساء كريمة الدجاج من الكريمة و الدقيق
و الزبدة و الحليب و مرق الدجاج و من الكرفس
المقادير
60 غرام من الزبدة
2 كوب من مرق الدجاج
ثلث كوب من الدقيق
كوب من الحليب
1 فيليه من صدر الدجاج المقطع
كوب من الكريمة
عود من الكرفس
ملح
فلفل أبيض
الطريقة
يضاف الدقيق إلى الزبدة و يحرك المزيج حتى يصبح لونه ذهبيا
تضاف مرق الدجاج بالتدريج و يستمر بالتحريك
حتى لا يتكتل الدقيق
بعد أن يغلي المزيج يضاف الحليب و الكريمة
و الكرفس و الدجاج و يترك على نار هادئة
حتى ينضج الدجاج ثم يضاف الملح و يقدم الحساء ساخنا
مع بعض قطع الخبز المحمص
منقول