RSS
13-11-2011, 10:40 PM
http://www.vb.6ocity.net/images/imgcache/2011/10/603.gif
ماذا تعرف عن البسلة؟؟
البسلة
وهى من البقول الغنية بالمواد الغذائية النافعة ،
وهى عبارة عن قرون خضرا بها حبيبات مستديرة و تزرع ثم تقطف بعد زرعها بثلاثه أشهر
ويمكن تركها على شجرتها شهرين لتجف
ويمكن قطفها ، وتجفيفها بالهواء
وتركيبها كقيمة غذائية يكون كما يلى :
78,1% ماء
16 %كوبوهيدرات
0,5%دهون
4%بروتين
9,.% أملاح
2,1% سلليولوز
والبازلاء طبق سهل الهضم ذات قيمة عالية فهى تنقى الدم ، و تنشط الكبد ، و تفيد الذين يعانون من ارتفاع نسبة الكولسترول بالدم
وهى تؤكل طازجة ، أو جافة ،
تحفظ تحت درجة حرارة الصفر ، ثم حين يراد طبخها توضع فى الماء المغلى فتتحول من حبات جافة إلى حبات خضراء طازجة وهى تعرف ايضا باسم البازلاء
منقول
ماذا تعرف عن البسلة؟؟
البسلة
وهى من البقول الغنية بالمواد الغذائية النافعة ،
وهى عبارة عن قرون خضرا بها حبيبات مستديرة و تزرع ثم تقطف بعد زرعها بثلاثه أشهر
ويمكن تركها على شجرتها شهرين لتجف
ويمكن قطفها ، وتجفيفها بالهواء
وتركيبها كقيمة غذائية يكون كما يلى :
78,1% ماء
16 %كوبوهيدرات
0,5%دهون
4%بروتين
9,.% أملاح
2,1% سلليولوز
والبازلاء طبق سهل الهضم ذات قيمة عالية فهى تنقى الدم ، و تنشط الكبد ، و تفيد الذين يعانون من ارتفاع نسبة الكولسترول بالدم
وهى تؤكل طازجة ، أو جافة ،
تحفظ تحت درجة حرارة الصفر ، ثم حين يراد طبخها توضع فى الماء المغلى فتتحول من حبات جافة إلى حبات خضراء طازجة وهى تعرف ايضا باسم البازلاء
منقول