RSS
09-11-2011, 04:01 PM
جوانح الدجاج اللذيذة بالكاتشاب ..
http://www.vb.6ocity.net/images/imgcache/2011/11/3960.jpg
المقادير
1 – 1 ونصف كيلو جوانح دجاج .
3 ملعقة طعام زبادي .
½ كوب كاتشاب .
1 فص ثوم مهروس .
بصلة .
1 ملعقة شاي أوريجانومجفف .
2 ملعقة كبيرة صوص صويا .
ربع كوب زيت زيتون .
2 ملعقة طعام خل .
1 ملعقة طعام ليمون .
شطة أو صلصة حارة ( الكمية حسب الرغبة ) .
ملح .
فلفل أسود .
1 ملعقة شاي كاري بودرة .
الطريقة
اغسلي الجوانح وقطعيها او اتركي القطعتين متصلتين .
تبليها بالملح والفلفل .
في الخلاط الكهربائي اخلطي الكاتشاب والبصل والثوم والأوريغانو وصلصة الصويا والشطة وزيت الزيتون والخل والليمون والكاري ورشة ملح وفلفل .
اخلطي الخلطة مع الجوانح جيدا وضعيها في الثلاجة معغطاة بالنايلون طوال الليل او لمدة 4 – 6 ساعات على الأقل .
اخرجيها من الثلاجة واشويها على الشواية الكهربائية او في صينية فرن مبطنة بالقصدير حتى تتحمر
منقول
http://www.vb.6ocity.net/images/imgcache/2011/11/3960.jpg
المقادير
1 – 1 ونصف كيلو جوانح دجاج .
3 ملعقة طعام زبادي .
½ كوب كاتشاب .
1 فص ثوم مهروس .
بصلة .
1 ملعقة شاي أوريجانومجفف .
2 ملعقة كبيرة صوص صويا .
ربع كوب زيت زيتون .
2 ملعقة طعام خل .
1 ملعقة طعام ليمون .
شطة أو صلصة حارة ( الكمية حسب الرغبة ) .
ملح .
فلفل أسود .
1 ملعقة شاي كاري بودرة .
الطريقة
اغسلي الجوانح وقطعيها او اتركي القطعتين متصلتين .
تبليها بالملح والفلفل .
في الخلاط الكهربائي اخلطي الكاتشاب والبصل والثوم والأوريغانو وصلصة الصويا والشطة وزيت الزيتون والخل والليمون والكاري ورشة ملح وفلفل .
اخلطي الخلطة مع الجوانح جيدا وضعيها في الثلاجة معغطاة بالنايلون طوال الليل او لمدة 4 – 6 ساعات على الأقل .
اخرجيها من الثلاجة واشويها على الشواية الكهربائية او في صينية فرن مبطنة بالقصدير حتى تتحمر
منقول