البيــــتى فــــور
البيتي فور
المقادير:
• 3كوبايات دقيق
• 1/2 كوباية زبدة
• 1/2كوب مربى مشمش
• 1/2كوب فستق مطحون للتجميل
• 1 بيضة
• 4/3 كوب سكر ناعم
• ذرة ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• ملعقة صغيرة فانيليا
الطريقة:
1: اضربى الزبدة مع السكر بالمضرب الكهربائى لغاية ما تبقى ناعمة مثل الكريمة ثم ضيفى اليها البيضة.
2. ضيفي الدقيق إلى البيكنج بودر والملح وضيفيهم إلى الخليط السابق بالتدريج ومع التقليب المستمر لغاية ما تبقى العجينة سهلة التشكيل.
3. تشكل العجينة بماكينة البيتي فور أو بقمع موضوع في كيس قماش، ممكن إنك تشكليها زي ما إنت عايزة على شكل وردة أو كورة صغيرة ثم رصيها في صينية تيفال.
4. سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة ثم دخلي البيتي فور لمدة ربع ساعة.
5. خرجيه من الفرن واتركيه لغاية ما يبرد.
6. للتجميل ادهني طرف البيتي فور بمربى مشمش ورشي فوقه فستق مطحون.
ملحوظة:
لما تعمليه بالشكولاتة شيلي مقدار ملعقة ونصف دقيق ويوضع بدلا منها بودرة كاكاو.
رد مع اقتباس
المفضلات