زبادي مثلج بالخوخ


المقادير :




كوبان من الخوخ المقطع شرائح


كوب من الجيلاتين بدون نكهة


ربع كوب ماء بارد


ربع كوب سكر


كوبا زبادي بالفانيليا




طريقة التحضير :




1- اهرسي الخوخ جيدا في الخلاط أو بالشوكة ثم ضعيه جانبا.


2- في قدر متوسطة الحجم ضعي الجيلاتين في الماء البارد لمدة دقيقة، وأضيفي السكر إلى الخليط ثم ضعي القدر على النار على حرارة هادئة لمدة 10 دقائق تقريبا.


3- ضعي الزبادي في إناء حجمه مناسب وأضيفي إليه الخوخ المهروس وخليط الجيلاتين واخلطي المحتويات جيدا.


4- غطي الإناء بورق الزبد ثم ضعيه في المجمد لمدة 3-4 ساعات.


5- أخرجي الإناء من الثلاجة وقومي بتوزيعه في أطباق صغيرة ثم ضعيها مرة أخرى في المجمد لمدة ساعتين.


6- زينيه بشرائح الخوخ الرفيعة ثم قدميه للعائلة فورا.










منقول