الكلاج النيء

وهو مو منتشر كثير بس يعتبر من الحلويات اللبنانيه الشعبيه والمفضله



المكونات :
عجينه البقلاوه ( الكلاج )
قشطه طازجه نفس العثمليه
كاس حليب سائل
ربع كاس سكر
ملعقه صغيره ماء ورد اوماء زهر
فستق مطحون للزينه




طريق التحضير :
نقصص ورق الكلاج مثلثات ..
نذوب السكر في الحليب ونضيف عليه ماء الورد ..
نضع قليل من الحليب في صحن مسطح ونغمس فيه مثلثات الكلاج حتى تطرى ..
ونضع ملعقه صغيره من القشطه في وسط الورق ونلفها على بعض ثم نضغط الحبات في فنجال قهوه صغير حتى تاخذ كلها نفس الحجم ..
ونرصها في صينيه التقديم ونرش عليها الفستق وتقدم مع الشيره ..







منقول