RSS
20-10-2011, 01:40 AM
<div>
كبد وقوانص..!!
طريقة 1:
+ الاول قطعيهم ..
+هتفرومى توم مع فلفله خضراء..
وبعدين تحمريها فى زيت ومعاها قطعه زبده.
+ وبعدين تضيفى عليها الكبد والقوانص..
+ وبرضه معاها قطع فلفل اخضر وتشوحيهم.
+ وبعدين تضيفى ميه شوشه بشويه ضغيره ..
وطبعا البهار(كارى وفلفل اسمر وبهارات مشكله والملح )مع شويه ملوخيه ..او باميه ...
والف هنا وعافيه
++++++++
طريقة 2 :
3 فلفل اخضر او احمر
10 فصوص توم
ملعقه كمون وملح على حسب الرغبه
وتضربيهم فى الكبه
وبعدين تجيبى الطاسه ملياها زيت وتسبيه يقدح وبعدها تقومى خلطه الخلطه بتاعت الفلفل التوم والكمون فى الكبده وتحطيهم فى الزيت وتحطى ملعقه خل
وتسبيهم لحد ماتستوى وبالهنا وبالشفا
++++++
طريقة 3
اولا تنضفيها كويس وتقطعيها
ممكن تبشري بصلاية وتحمريها وبعدين تحططي الكبد والقوانص وبعدين فلفل اخضر وطماطماية ناشفة كده تقطعيها مكعبات وبهاراتك بقا بعد كده
+وبتتاكل مع المكرونة والصلصة وحبة بطاطس محمرة
وممكن تبدلي البصل بالتوم فصين صغننين بالتوابل وبعدين تضيفي الكبد والقوانص وتقلبي لحد ما تستوي واذا لزم الامر تزودي حبة مية صغننين وانتي حرة بقا تحطي فلفل وطماطو او لا وبرضو مع المكرونة والصلصة والبطاطس.
+++++++
طريقة 4
نقطع الكبد والقوانص واجيب بصلايه كبيرة
وافرمها فى الكبه وبعدين اكيب نقطة زيت او سمنه واحطها فى الحلة
واجيب فص توم مفروم صغنن ماقلبهم فى السمن لحد مايحمرو وبعدكده احط عليهم الكبد والقوانص
واكون مقطعه بطاطس مكعبات وكنت جايبه توابل لحمه من عندالعطار احط بردة معلقه صغيرة
واقلبهم واحط شويه ميه وواطى النار واسيبها لحد مايبقى الصوص كده حبه صغيرين بتبقى تحفه.
منقول
كبد وقوانص..!!
طريقة 1:
+ الاول قطعيهم ..
+هتفرومى توم مع فلفله خضراء..
وبعدين تحمريها فى زيت ومعاها قطعه زبده.
+ وبعدين تضيفى عليها الكبد والقوانص..
+ وبرضه معاها قطع فلفل اخضر وتشوحيهم.
+ وبعدين تضيفى ميه شوشه بشويه ضغيره ..
وطبعا البهار(كارى وفلفل اسمر وبهارات مشكله والملح )مع شويه ملوخيه ..او باميه ...
والف هنا وعافيه
++++++++
طريقة 2 :
3 فلفل اخضر او احمر
10 فصوص توم
ملعقه كمون وملح على حسب الرغبه
وتضربيهم فى الكبه
وبعدين تجيبى الطاسه ملياها زيت وتسبيه يقدح وبعدها تقومى خلطه الخلطه بتاعت الفلفل التوم والكمون فى الكبده وتحطيهم فى الزيت وتحطى ملعقه خل
وتسبيهم لحد ماتستوى وبالهنا وبالشفا
++++++
طريقة 3
اولا تنضفيها كويس وتقطعيها
ممكن تبشري بصلاية وتحمريها وبعدين تحططي الكبد والقوانص وبعدين فلفل اخضر وطماطماية ناشفة كده تقطعيها مكعبات وبهاراتك بقا بعد كده
+وبتتاكل مع المكرونة والصلصة وحبة بطاطس محمرة
وممكن تبدلي البصل بالتوم فصين صغننين بالتوابل وبعدين تضيفي الكبد والقوانص وتقلبي لحد ما تستوي واذا لزم الامر تزودي حبة مية صغننين وانتي حرة بقا تحطي فلفل وطماطو او لا وبرضو مع المكرونة والصلصة والبطاطس.
+++++++
طريقة 4
نقطع الكبد والقوانص واجيب بصلايه كبيرة
وافرمها فى الكبه وبعدين اكيب نقطة زيت او سمنه واحطها فى الحلة
واجيب فص توم مفروم صغنن ماقلبهم فى السمن لحد مايحمرو وبعدكده احط عليهم الكبد والقوانص
واكون مقطعه بطاطس مكعبات وكنت جايبه توابل لحمه من عندالعطار احط بردة معلقه صغيرة
واقلبهم واحط شويه ميه وواطى النار واسيبها لحد مايبقى الصوص كده حبه صغيرين بتبقى تحفه.
منقول