RSS
18-10-2011, 04:44 AM
<div>
http://www12.0zz0.com/2011/06/20/18/930556203.gif
http://www.boswtol.com/sites/default/files/imagecache/article_image/sites/default/files/11/sep/38/raw-pudding-pie-whole.jpg
فطيرة بودينج الشيكولاتة
المقادير:
2 باكو بسكويت ماري
2 ملعقة كبيرة زبدة سايحة
ملعقة كبيرة ماء
ملعقة كبيرة جيلاتين
1/ 3 كوب ماء مغلي
2/ 3 كوب سكر
1/ 3 كوب كاكاو
1/ 4 كوب نشا
1/ 8 ملعقة صغيرة ملح
3 كوب لبن
كوب قطع شيكولاتة خام
1/ 2 ملعقة صغيرة فانيليا
1/ 4 كوب كريمة
الطريقه
1- اطحني البسكويت في الخلاط لحد ما يبقى ناعم، وبعدين حطي عليه الزبدة والميه، واطحنيه تاني في الخلاط لحد ما يعمل خليط متماسك.
2- افردي خليط البسكويت في قالب فرن، وخلي بالك ابعدي شوية عن حواف الطبق، وحطيه في الفرن لمدة 10 دقائق تقريبا.
3- بعد كده طلعيه من الفرن وسيبيه لحد ما يبرد، وفي الوقت ده حضري البودينج، حطي الجيلاتين في طبق غويط، وحطي عليه الميه المغلية، وقلبيها لحد ما تدوب تماما.
4- بعد كده اخلطي السكر، والكاكاو، والنشا، والملح، وصبّي عليه نصف كمية اللبن تدريجيا لحد ما الخليط يتجانس.
5- بعدين حطي الكمية الباقية من اللبن على الخليط، وحطّيهم على نار متوسطة مع التقليب المستمر لمدة 10 دقائق لحد ما يغلي الخليط ويبقى غليظ.
6- ارفعي الخليط من على النار، وحطي فيه الشيكولاتة، وقلبيها لحد ما تسيح تماما.
7- بعدين حطي الفانيليا والجيلاتين المذاب، وقلبي الخليط كويس، وصبيه فوق طبقة البسكويت، وحطيه في التلاجة لحد ما يتجمد.
8- عند التقديم اخفقي الكريمة مع 1/ 2 ملعقة صغيرة من السكر، وزيني الفطيرة بالكريمة، وقدميها بالهنا والشفا.
منقول
http://www12.0zz0.com/2011/06/20/18/930556203.gif
http://www.boswtol.com/sites/default/files/imagecache/article_image/sites/default/files/11/sep/38/raw-pudding-pie-whole.jpg
فطيرة بودينج الشيكولاتة
المقادير:
2 باكو بسكويت ماري
2 ملعقة كبيرة زبدة سايحة
ملعقة كبيرة ماء
ملعقة كبيرة جيلاتين
1/ 3 كوب ماء مغلي
2/ 3 كوب سكر
1/ 3 كوب كاكاو
1/ 4 كوب نشا
1/ 8 ملعقة صغيرة ملح
3 كوب لبن
كوب قطع شيكولاتة خام
1/ 2 ملعقة صغيرة فانيليا
1/ 4 كوب كريمة
الطريقه
1- اطحني البسكويت في الخلاط لحد ما يبقى ناعم، وبعدين حطي عليه الزبدة والميه، واطحنيه تاني في الخلاط لحد ما يعمل خليط متماسك.
2- افردي خليط البسكويت في قالب فرن، وخلي بالك ابعدي شوية عن حواف الطبق، وحطيه في الفرن لمدة 10 دقائق تقريبا.
3- بعد كده طلعيه من الفرن وسيبيه لحد ما يبرد، وفي الوقت ده حضري البودينج، حطي الجيلاتين في طبق غويط، وحطي عليه الميه المغلية، وقلبيها لحد ما تدوب تماما.
4- بعد كده اخلطي السكر، والكاكاو، والنشا، والملح، وصبّي عليه نصف كمية اللبن تدريجيا لحد ما الخليط يتجانس.
5- بعدين حطي الكمية الباقية من اللبن على الخليط، وحطّيهم على نار متوسطة مع التقليب المستمر لمدة 10 دقائق لحد ما يغلي الخليط ويبقى غليظ.
6- ارفعي الخليط من على النار، وحطي فيه الشيكولاتة، وقلبيها لحد ما تسيح تماما.
7- بعدين حطي الفانيليا والجيلاتين المذاب، وقلبي الخليط كويس، وصبيه فوق طبقة البسكويت، وحطيه في التلاجة لحد ما يتجمد.
8- عند التقديم اخفقي الكريمة مع 1/ 2 ملعقة صغيرة من السكر، وزيني الفطيرة بالكريمة، وقدميها بالهنا والشفا.
منقول