ـالفراخ المحشية بالأرز وكبدة الفراخ ... بالصور ...

[RSS]

<div>




http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SpEq--hPWhI/AAAAAAAAQIw/pFxpuMsMkiI/s400/1.jpg

المقادير


1 فرخة حجمها متوسط إلى كبيرة كامله
مش متقطعه عشان نحشيها
2 طماطم حجمهم وسط


للحشو وعمل الأرز :


المقادير
2 ونصف كوب أرز

بصلتين حجمهم كبير

ملح وفلفل أسود

ملعقتين سمن أو زيت ويفضل زيت


أول حاجه هنبتدي بعمل الأرز للحشو

نحط الحلة على النار وفيها الكبده تتشوح حاجه بسيطه


http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SpEq18fREXI/AAAAAAAAQIo/BT_iOycprFw/s400/7.jpg




وبعدين نضرب البصلتين في الخلاط
ونحطهم على الكبدة ونحط عليهم ملعقتين زيت
وملح وفلفل أسود حسب الحاج
ه نقلب البصل لحد ما يصفر شوية

http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SpEqxYaQjII/AAAAAAAAQIg/0n8fjfu35rY/s400/6.jpg



وهنا بعد ما الأرز استوى نص سوى نجيب الفراخ
ونحشيها بالأرز ونقفلها بالخل أو ممكن بفتلة وأبر
ة على حسب المتوفر ومننساش اننا نحشي كما
ن منظقة الرقبة وده شكلها بعد الحشو

http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SpEqfJWMCXI/AAAAAAAAQIA/tPUKyWqrFrA/s400/3.jpg



وبعدين ضربت الطماطميتين في الخلاط
وحطيت عليهم ملح وفلفل أسود وحطيت الطماط
م على الفراخ ونجيب صاج أو صينية ونحط فيها الفراخ
ونحط الفراخ في الفرن وده شكلها

http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SpEqazS83BI/AAAAAAAAQH4/ruGlhSqRt0I/s400/2.jpg


و هنا بعد ما طلعتها من الفرن وحطيته
ا في سرفيس وزينتها بالشيبسي

http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SpEqWKocRMI/AAAAAAAAQHw/01JhfGtrRIg/s400/1.jpg








منقول