RSS
27-09-2011, 04:23 AM
تقدم الشيف أمنية طه طريقة عمل شرائط المكرونة بالمشروم والكريمة
http://helwa.makcdn.com/Components/Tools/ExportImage.ashx?Url=aHR0cDovL2kxLm1ha2Nkbi5jb20vb TAwMi9IZWx3YUltYWdlcy9BcnRpY2xlcy9iOTJkNDkyYS04ODF iLTRiNjctYjIzOS1hNmI3ODg4OWZmN2QvMS5qcGc/Um5kPTIzMTIz&Burl=aHR0cDovL2kxLm1ha2Nkbi5jb20vbTAwMi9IZWx3YUltY Wdlcy9IZWx3YVNlY3Rpb25zLzgxNDAvMi5qcGc/Um5kPTIzMTIz&Type=RC&W=258&H=217&BgColor=FFFFFF&Valign=M&Halign=C&AuthReq=f414520add9d856e947725c422f8cc61
المكونات:
كيس مكرونة شرائط
ملعقة زيت زيتون
حبة بصل متوسطة مفروم ناعم
ربع كيلو مشروم صغير
ربع كوب خل أبيض
ثلث كوب كريمة
كوب من الدجاج المسلوق المقطع شرائح خفيفة
ربع كوب جبنة بارميزان أو موتزاريلا مبشورة
ملعقتان بقدونس مفروم خشن
الطريقة:
نقوم بسلق المكرونة ثم نحتفظ بنصف كوب من مياه سلق المكرونة، ونضع الزيت على النار ثم يضاف إليها البصل ونحركها قليلا، وقبل احمرارها يضاف إليها المشروم، ويفضل أن يكون طازجا وليس معلبا، ويترك قليلا ثم نضيف إليه الخل والكريمة والحليب، وبعد الغليان نتركه على نار هادئة ونضيف إليه الدجاج ويقلب حتى يختلط جيدا، ثم نضيف المعكرونة والجبنة والبقدونس ومياه المكرونة، ونقوم بتقليبها على نار هادئة، مع إضافة الملح المطلوب وتقدم ساخنة.
منقول
http://helwa.makcdn.com/Components/Tools/ExportImage.ashx?Url=aHR0cDovL2kxLm1ha2Nkbi5jb20vb TAwMi9IZWx3YUltYWdlcy9BcnRpY2xlcy9iOTJkNDkyYS04ODF iLTRiNjctYjIzOS1hNmI3ODg4OWZmN2QvMS5qcGc/Um5kPTIzMTIz&Burl=aHR0cDovL2kxLm1ha2Nkbi5jb20vbTAwMi9IZWx3YUltY Wdlcy9IZWx3YVNlY3Rpb25zLzgxNDAvMi5qcGc/Um5kPTIzMTIz&Type=RC&W=258&H=217&BgColor=FFFFFF&Valign=M&Halign=C&AuthReq=f414520add9d856e947725c422f8cc61
المكونات:
كيس مكرونة شرائط
ملعقة زيت زيتون
حبة بصل متوسطة مفروم ناعم
ربع كيلو مشروم صغير
ربع كوب خل أبيض
ثلث كوب كريمة
كوب من الدجاج المسلوق المقطع شرائح خفيفة
ربع كوب جبنة بارميزان أو موتزاريلا مبشورة
ملعقتان بقدونس مفروم خشن
الطريقة:
نقوم بسلق المكرونة ثم نحتفظ بنصف كوب من مياه سلق المكرونة، ونضع الزيت على النار ثم يضاف إليها البصل ونحركها قليلا، وقبل احمرارها يضاف إليها المشروم، ويفضل أن يكون طازجا وليس معلبا، ويترك قليلا ثم نضيف إليه الخل والكريمة والحليب، وبعد الغليان نتركه على نار هادئة ونضيف إليه الدجاج ويقلب حتى يختلط جيدا، ثم نضيف المعكرونة والجبنة والبقدونس ومياه المكرونة، ونقوم بتقليبها على نار هادئة، مع إضافة الملح المطلوب وتقدم ساخنة.
منقول