RSS
23-08-2011, 07:01 PM
اللحمة بالفاصوليا الحمراء ,
=
المقادير
:
=
ملعقة طعام زيت زيتون
=
ملعقة صغيرة ثوم مدقوق
=
جرام لحمة هبرة مقطعة إلى مكعبات
=
كوب بصل مفروم
=
كوب عصير البندورة
=
علبة بندورة مهروسة وزن 440 غرام
=
علبة فاصوليا حمراء وزنها 465 غرام
=
ملعقة صغيرة مسحوق المردقوش البري
=
ملعقة صغيرة كمون ناعم
=
ملعقة صغيرة فلفل حريف
=
الطريقة
:
=
ضعي الثوم والزيت في مقلاة وحمريه
=
ثم أضيفي اللحم إلى المقلاة وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبي
=
ثم أضيفي البصل وورق الغار وعصير البندورة والبندورة
وحركيه على نار عادية حتى يغلي ثم خففي النار واتركي القدر
على نار هادئة
=
غطي القدر واتركيه حتى ينضج اللحم وتتكاثف المرق
وتقل حتى النصف
=
بعد ذلك أضيفي الفاصوليا والتوابل واتركيه حتى يغلي ثانية
=
قدمي اللحم في طبق مع صلصة الغواكامولي
منقول
=
المقادير
:
=
ملعقة طعام زيت زيتون
=
ملعقة صغيرة ثوم مدقوق
=
جرام لحمة هبرة مقطعة إلى مكعبات
=
كوب بصل مفروم
=
كوب عصير البندورة
=
علبة بندورة مهروسة وزن 440 غرام
=
علبة فاصوليا حمراء وزنها 465 غرام
=
ملعقة صغيرة مسحوق المردقوش البري
=
ملعقة صغيرة كمون ناعم
=
ملعقة صغيرة فلفل حريف
=
الطريقة
:
=
ضعي الثوم والزيت في مقلاة وحمريه
=
ثم أضيفي اللحم إلى المقلاة وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبي
=
ثم أضيفي البصل وورق الغار وعصير البندورة والبندورة
وحركيه على نار عادية حتى يغلي ثم خففي النار واتركي القدر
على نار هادئة
=
غطي القدر واتركيه حتى ينضج اللحم وتتكاثف المرق
وتقل حتى النصف
=
بعد ذلك أضيفي الفاصوليا والتوابل واتركيه حتى يغلي ثانية
=
قدمي اللحم في طبق مع صلصة الغواكامولي
منقول