ـفطار النهاردة كانيلوني بالحمه ...

[RSS]

المقادير

1 كوب حليب

1كوب ماء

2 بيضات

ربع ملعقة صغيرة ملح

رشة فلفل اسود


2 كواب دقيق

2 ملاعق كبار زيت

الطريقة

يضرب كل المواد بالخلاط الكهربائى


ثم يسكب بعد الخلط في صحن عميق

نجهز المقلاة و تكون من النوع التيفال

نسخن المقلاة وندهنها بالقليل من الزيت ومن بعد نسكب

بالملعقة الكبيرة الخليط ..حتى يتكون لدينا دائرة

ننتظر شوي ونقلب الكانيلونى على الواجهة الاخرى
http://img525.imageshack.us/img525/1623/cfe584693bpm4.jpg


ومن بعد نكمل باقي الخليط بنفس الكيفية ويترك على جنب


الحشو

1 - نحضر اللحم المفروم نعمله عساج

نرش رشات خفيفة من الملح..وبعض التوابل المختارة..

نفرم باقة معدنوس ..

ونضيفها للخليط...

نبشر جزر ونضيفه للحشو


ناخد قطعة الكانيلونى ونطرح فوقها الحشو

ونلفها ونرصها في طبق بهذه الطريقة







http://img525.imageshack.us/img525/2989/f945fa4819hw9.jpg



الصلصة
نكون محضرين مسبقا صلصة عادية مثل صلصة الطماطم

ومضاف لها بعض التوابل مثل الكزبر اليابس

وندهن بها سطح كل القطع.



http://img525.imageshack.us/img525/4020/d85d9247e9go1.jpg



ويدخل الطبق للفرن

وبعد ماقريب يجهز نخرجه ..ونرش عليه جبن مبشور وننثر عليه رشات من المعدونس المفروم


:essen:وبالف هنا وشفا :drinks_pepsi:





منقول