ـالسمك بالكركمـ و المسطردة ( جروب ظبطى سفرتك ) ...

[RSS]

http://img542.imageshack.us/img542/6949/210022252.gif




http://img695.imageshack.us/img695/6218/173cu.jpg



المقــــــــــــايـــر :-


1 كيلو سمك فيلية

2 ثمرة فلفل رومى اخضر

ملعقة صغيرة مستردة

1/4 ملعقة كركم

مقدار عصير ليمون

ثمرة بصل مقشر شرائح

مقدار ملح 6 فصوص ثوم مهروس

مقدار زيت للتحمير


http://img814.imageshack.us/img814/1658/1035840pabj2i0cau.gif


الـــطريـــقه :-


يقطع السمك الى شرائح متساوية ويتبل بالملح والثوم وعصير الليمون والمستردة .

-يقطع الفلفل والبصل الى شرائح رفيعة

-يحمر السمك فى الزيت ويضاف البصل عند التحمير والفلفل والمستردة والكركم وقليل جدا من

الماء الساخن ويترك السمك على النار حتى ينضج

-يقدم فى سرفيس ويزين بحلقان الليمون واوراق البقدونس




يلا بالهنا و الشفتشى :11ap:











منقول