ـ:: بسكوت النشادر :: ...

[RSS]

:: بسكوت النشادر ::



http://www.alfrasha.com/up/5671899901053708532.jpg



المقادير :



¾ كوب سكر بودرة


1 ملعقة صغيرة نشادر


1 ملعقة صغيرة ڤانيليا


3 بيض


½ كوب سمن سايح


3 كوب دقيق


3/1 كوب حليب


2 ملعقة كبيرة عصير برتقال



الطريقة :



- يُخلط سكر البودرة مع النشادر و الڤانيليا في وعاء عميق.



- يُخفق البيض جيداً في وعاء أخر باستخدام المضرب الكهربائي ، و يُضاف إليه خليط سكر البودرة مع الخلط جيداً.


- تُضاف السمنة السايحة مع الاستمرار في العجن حتى تندمج كل المكونات و تتداخل.



- يُضاف الدقيق ، و لبن الحليب و عصير البرتقال تدريجياً مع الاستمرار في العجن الجيد حتى نحصل على عجين أملس ناعم.



- يُوضع العجين في كيس حلواني ، و يُشكل على هيئة أصابع عريضة مستوية من الجزء السُفلي و بها تعرجات من أعلى (كما في الصورة) .





- تُخبز الأصابع في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 7 - 10 دقيقة .



- يُمكن الاستعاضة عن النشادر بالبيكنج بودر .











منقول