ـكعكة الكمثري و اللوز خالية الدسم ...

[RSS]

http://www.arabia****************ing.com/image.php?width=540&image=/userimages/recipe_images/pZytXXhMyAAWCNTWm.jpg
المقادير:
المكونات:
تكفي لصنع 12 كعكة
• 3 ثمرة كمثري صغيرة مقطعة مكعبات صغيرة.
• 200جرام سكر بني
• 200 جرام دقيق
• 180جرام زبادي
• 2 بيضة
• 3 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 3 ملعقة كبيرة لوز
• 2 ملعقة صغيرة عطر الفانيليا
• 1.5 ملعقة صغيرة مسحوق الخبيز
• نصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
• القليل من جوزة الطيب
• القليل من الملح طريقة العمل :





1- ينخل الدقيق و مسحوق الخبيز و بيكربونات الصودا في وعاء خلط ثم تضاف جوزة الطيب و الملح و يخلط جيدا
. 2- يخفق البيض في وعاء منفصل ويضاف إليه الزبادي والسكر و الفانيليا والزيت والكمثرى مع الخلط الجيد.

3- يضاف خليط البيض تدريجيا إلي الخليط الجاف مع التقليب الجيد حتى تختلط جميع المكونات.
4- يصب الخليط في صينية المافن المدهونة و يرش اللوز علي وجه كل كعكة، تخبز في 180 درجة مئوية لحوالي 40 دقيقة.


الطريقة ومعلومات:





1- ينخل الدقيق و مسحوق الخبيز و بيكربونات الصودا في وعاء خلط ثم تضاف جوزة الطيب و الملح و يخلط جيدا .
2- يخفق البيض في وعاء منفصل ويضاف إليه الزبادي والسكر و الفانيليا والزيت والكمثرى مع الخلط الجيد.
3- يضاف خليط البيض تدريجيا إلي الخليط الجاف مع التقليب الجيد حتى تختلط جميع المكونات.
4- يصب الخليط في صينية المافن المدهونة و يرش اللوز علي وجه كل كعكة، تخبز في 180 درجة مئوية لحوالي 40 دقيقة.






منقول