ـالدجاج بالكارى ...

[RSS]

http://a****************web.hawaaworld.com/sites/a****************web.hawaaworld.com/files/recipes_images/chicken%20carry.JPG?1262689021

المقادير:
4 صدر دجاج منزوع الجلد ومقطع مكعبات
بصله مقطعه جوانح
فلفل اخضر عدد نصف فليفله مقطعه قطع صغيره
نصف كوب بزاليا مجمده
كوب خضار مشكله من الذره والفاصوليا الخضراء والجزر مجمد او طازج
كوبين روبه او اللبن مع ملعقتين كبيره من الكاري المدراس
ملعقه صغيره دارسين او قرفه
ملعقه صغيره من الزنجبيل


الطريقة:
طريقة عمل الدجاج بالكارى

نقوم بتحمير البصل مع الدهن الى ان يبدا بتغير لونه

نضيف الفلفل الاخضر ونحمسه

نضع الدجاج المقطع مكعبات و نقلبه جيدا حتى يتغير لون الدجاج

بعدها نضع البهارات جميعها ثم نضع بعدها الخضار ونقلبها قليلا

نضع الروبه علي الدجاج بالكارى ونتركها على نار هادئه حتى تكون المرقه قليله مع اضافه الملح

ويكون الدجاج بالكارى قد نضج والف عافيه

يقدم الدجاج بالكارى






منقول