RSS
19-08-2011, 01:21 PM
طريقة عمل فراخ تكا
http://www.tazawak.com//pictures/1282956349_64948954759.jpg مقادير
1 كيلو وراك فراخ
ربع كوب ليمون
1 ملعقة ثوم مفروم
نصف جرام زعفران
2 ملعقة زيت زيتون
10 جرام زنجبيل مفروم طازج
نصف حزمة كسبرة خضراء
ملح و فلفل و زعتر
1 علبة زبادي
طريقة
تتبل الفراخ بالليمون و زيت الزيتون و الزنجبيل المفروم و الزبادي و باقى التوابل ، ثم توضع في الثلاجة لمدة 3 ساعات
بعد ذلك توضع طاسه على النار حتى تصبح حامية ثم توضع عليها الفراخ و تسوى ثم توضع في الفرن حتى يتم سواها
منقول
http://www.tazawak.com//pictures/1282956349_64948954759.jpg مقادير
1 كيلو وراك فراخ
ربع كوب ليمون
1 ملعقة ثوم مفروم
نصف جرام زعفران
2 ملعقة زيت زيتون
10 جرام زنجبيل مفروم طازج
نصف حزمة كسبرة خضراء
ملح و فلفل و زعتر
1 علبة زبادي
طريقة
تتبل الفراخ بالليمون و زيت الزيتون و الزنجبيل المفروم و الزبادي و باقى التوابل ، ثم توضع في الثلاجة لمدة 3 ساعات
بعد ذلك توضع طاسه على النار حتى تصبح حامية ثم توضع عليها الفراخ و تسوى ثم توضع في الفرن حتى يتم سواها
منقول