المقلوبه اللذيذه

[ام العيال]

http://www.up2up.com/uploads/images/up2up-467cf780fc.gif


طريقه عمل المقلوبة بالصور خطوة خطوة

المقادير:

دجااجة مسلوقة و البهارات المستخدمة معروفة هيل و فلفل اسود و بهار حلو و طبعا اهم شي القرفة للمقلوبة و ملح
http://www.up2up.com/uploads/images/up2up-68f92d5f4a.jpg

مرقة الدجاج ( الشوربه )
http://www.up2up.com/uploads/images/up2up-5d3a18da25.jpg

باذنجان مقطح شرايح و مملح و يترك مدة نص ساعة قبل القلي ممكن استخدام القرنبيط للي ما بيحبو الباذنجان او مشكل بطاطس و باذنجان وقرنبيط حسب الرغبة
وده اللى بعمله شخصيا

http://www.up2up.com/uploads/images/up2up-7e645f8912.jpg

طماطم مقطعة شرائح
http://www.up2up.com/uploads/images/up2up-84a15df67f.jpg


ارز مغسول و منقوع

http://www.up2up.com/uploads/images/up2up-a3756fe5d5.jpg

الطريقة..

نقلي الباذنجان والبطاطس والقرنبيط بزيت غزير هكذا

http://www.up2up.com/uploads/images/up2up-215e993c7c.jpg

يصفى الارز من الماء و نرش عليه قليل من البهارات المستخدمة

http://www.up2up.com/uploads/images/up2up-580584633c.jpg

في قاع الحله نضع قليل من السمنة و نرش القليل من الارز
http://www.up2up.com/uploads/images/up2up-fca11fe40c.jpg

ثم نصف الطماطم و نوزع فصوص الثوم او ممكن الاستغناء عنه

http://www.up2up.com/uploads/images/up2up-a56e05d76a.jpg

نضع نصف الباذنجان فوق الطماطم والبطاطس والفرنبيط

http://www.up2up.com/uploads/images/up2up-21f5c4f972.jpg

ثم الدجاج و يرش عليه القليل من البهارات

http://www.up2up.com/uploads/images/up2up-9e1eb869c0.jpg

ثم نضع الارز و نساوي السطح بالملعقة

http://www.up2up.com/uploads/images/up2up-6105018906.jpg

ثم نضيف كمية من مرقة الدجاج اللازمة لنضج الارز

و توضع على نار عالية الى ان تقل كمية المرقة و تصل تحت الارز بقليل .تخفف الى نار هادئة


http://www.up2up.com/uploads/images/up2up-e760453968.jpg

http://www.up2up.com/uploads/images/up2up-4ed8f15987.jpg

تترك على النار الى ان ينضج الارز تماما

ثم نقلبها لكن بعد ان تبرد تماما

http://www.up2up.com/uploads/images/up2up-ff8f704676.jpg

وبالف هنا وشفا

:36_3_12[1]:

[اميرة حبى انا]

تسلم ايديكى
بس هو ممكن يعنى بلاش بذنجان
اصلى مش بحبه الصراحة

[ام العيال]

تسلم ايديكى

بس هو ممكن يعنى بلاش بذنجان
اصلى مش بحبه الصراحة

عادى حبيبتى
بدليه بالبطاطس
او الكوسه
او القرنبيط
او حطيهم كلهم راقات كده وبتبقى كانها تورته جميله
يعنى راق بطاطس وراق رز
راق قرنبيط وكوسه وراق رز وهكذا
وبالف هنا وشفا:36_3_12[1]: