ـروستو اللحم بالصلصه ( جروب ظبطى سفرتك ) ...

[RSS]

http://img827.imageshack.us/img827/969/nsaayatfdbf2abbd9.gif




انهاردة خلاص مش هنعمل فراخ :D

هنعمل لحمه :showoff:

يلا بينا




http://img51.imageshack.us/img51/8020/120127.gif


http://img825.imageshack.us/img825/7628/7189fddafb.jpg



المقــــــاديــــر :-



ملعقة صغيرة زيت زيتون

ثمرة بصل أبيض حلقات

ثمرة بصل مفروم

ثمرة جزر حلقات

2 فص ثوم

2 ملعقة كبيرة خل

1 كوب ماء

قطعة لحم كبيرة

1 علبة صلصة طماطم

نصف كوب زيتون أسود

2 كوب مرقة اللحم




http://img51.imageshack.us/img51/8020/120127.gif



طريــــقة التحــــضير :-






أولا يسخن الزيت فى وعاء عميق ويضاف إليه البصل المفروم والجزر والثوم والخل

والماء ويقلب الخليط جيدا على نار متوسطة الحرارة حتى الغليان.

يجهز بعد ذلك وعاء آخر ويضاف إليه اللحم والخليط المجهز ويترك وعاء روستو اللحم

فى الثلاجة، لمدة 12 ساعة حتى يتبل جيدا.

ومن ثم تجهز صينية عميقه للفرن ويوضع بها روستو اللحم.

ويتم خلط صلصة الطماطم ومع الجزر والزيتون الأسود والثوم ومرقة اللحم ثم يضاف

الخليط المجهز إلى صينية روستو اللحم، وتدخل الصينية إلى فرن متوسط الحرارة

وتترك لمدة ساعتين على الأقل حتى النضج.





ويقدم روستو اللحم بالصلصة



يلا بالهنا و الشفتشى برضوا :p







http://img32.imageshack.us/img32/8069/nsaayat9700115dacp.gif









منقول