ـ][ طريقة التوست‏‏‏‏‏‏‏‏‏ ][ ...

[RSS]

أكواب التوست اللذيذة


http://www.shy22.com/upfiles/35k53779.jpg


المقادير
قطعة خبز توست من الحجم الكبير
1/4 ربع كوب زبدةطرية

الحشوة::
جبن شرائح (الجبنة اللي نستعملها مع الهمبرجر)
1/4 ربع كوبماء
10 بيضات
2 ملعقة كبيرة زبده
مرتديلا دجاج او لحم
ملح وفلفلاسود

الطريقة::
-نفردالخبز بواسطة الخشبة الدائرية اللي نفرد بهاالعجين حتى تصير مسطحة تماما بدون ما
نقطع الأطراف-نقطع قطع طولها حواليانش في كل طرف-ندهن كل جهة من الخبز بقليل من الزبـدة
-نضعها في صينيةالفرن(غير مدهونة)المخصصة اللي فيها حفر(اكواب)ونلف كل قطعة
توست (اولانلف رقم 1مع رقم 2الى الداخل بعدين نلف فوقهم 3و4 حتى يلتفون على
رقم 1http://www.vb-9.net/vb/images/smilies/wallah.gif من الخارج)ويكونون من الخارج (وندخلها في الحفر وندخل الصينية في
الفرن لمدة 8 الى عشر دقائق حتى تحمر-الفرن يكون حار تقريبا 400 درجة او 200 في
الافران الاخرى
-ناخذ شريحة جبن ونقطعها طوليا الى نصفين وكلنصف نقطعه بالعرض الى 6قطع تقريبا
-باقي الجبن حوالى 5 او 6قطع نقطعها الىقطع صغيرة (مربعات صغيرة ) بواسطة السكين
-نخفق البيض مع الماء في اناءواسع باستعمال مضرب سلك خفقا سريعا وقويا
-نذوب ملعقتين زبدة في مقلاة
-يضاف البيض المخفوق الى الزبدة في المقلاة مع شرائح المرتديلا-
يحركبملعقة خشب بين فترة واخرى حتى يستوي اللحم مع البيض ويترك على نارهادئة
لمدة دقيقتين الى ثلاث دقائق
-تضاف شرائح الجبن الى البيض وتتركعلى نار هادئة حتى يذوب الجبن قليلا (حوالي دقيقة)
-نملأ كل كوب من اكوابالخبز المحمرة بالبيض المطبوخ ويزين بشرائح الجبن التي جهزناها
سابقاونضعها على الأكواب على شكل علامة زائد (+)

تؤكل وهي ساخنه




شرائح التوست المحشي


هي اكلةسهلة جداً .. خاصة للمبتديين


http://www.shy22.com/upfiles/y6E53779.jpg

المكونات
شرائح خبز توستطازجة
قطع دجاج مخلية من العظم والجلد
بصل مقطَع شرائح ( سابق التحمير في زيت)
زعترجاف
زيت زيتون
ملح وفلفل
دقيق عادي
بيض مخفوق
دقيقبقسماط
زيت للتحمير

الطريقة
تقطع جوانبالتوست ( ممكن استخدامها في عملالبقسماط ) ويتم فرده بواسطة النشابة
تقطَع قطع الدجاج إلى شرائح رفيعة وتُخلط مع البصل ويضاف السماق والزعتر وزيت الزيتون ويتبل الحشو بالملحوالفلفل
يوضع كمية مناسبة من الحشو على أحد طرفي الخبز ويلَف عليه علىهيئة أصبع مع الضغط عليه
تدحرج أصابع الخبز المحشوة في الدقيق ثم تغمس فيالبيض وتدحرج في دقيق البقسماط مع التأكد من أن في كل مرحلة قد تم تغطيةالأصابع بالمكون تماماً سواء دقيق أو بيض
توضع في الثلاجه لمدة ساعة حتىتتماسك
( ممكن أن تلف في أكياس بلاستيك وتحفظ في الفريزر لاستخدامهافيما بعد )
تحمر في الزيتالساخن ثم توضع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد


وبالهناءوالشفاء




ساندوتش التوست ومين مايعرف يسوية


بس اليوم جبت لكم بطريقة شووي مختلفة وفية شطة للي يحب الحار ..


المقادير..

توست انا استخدمت اربع حبات وشلت اطرافها طبعا على حسبالكمية اللي تبين ..

بيضتين ..

شطة الكمية حسب الرغبة كلمابغيتي لون التوست يتغير كثري

طبعا رح يكون حار التوست بعد احلىواحلى ..

رشة فلفل وملح ..

جبن سواء شرايح ولا مبشور ..

الحشوة حسب الرغبة ..


الطريقة ..

اخلطي البيض والشطة والملح والفلفل ..

بعدين غمسيالتوست بالخلطة ..

http://www.shy22.com/upfiles/KWX53779.jpg



وجهزي الصاجةوادهنيها زيت وعلى طول حطي التوست

لين ياخذ لون مع كل الجهتين وتتكونطبقة مقرمشة ..

وبعدها حطي الحشوة اللي تبين ومع الجبن على الوجة..


http://www.shy22.com/upfiles/WIa53779.jpg


بعدين حطي الطبقة الثانيةمن التوست وتكونين قبل محمرتها بعد

وقلبيها على الصاج لين يذوب الجبنوتتماسك ..

الحلو فيها لون التوست يتغير من الشطة وبس قدميها حارة ..


http://www.shy22.com/upfiles/I7z53779.jpg



اتمنى تعجبكم ..


كبةالتوست خطييييييييرة



المقادير:::



توست حسب الكميه -

لحم مفروم- دجاج مفروم
بصل +وثوم+ بهارات متنوعه --ملح-فلفل اسود -
حليب للتغميس -
بيضه -
بقسماط .
الطريقة:
تقطعحواف التوست وتقسم الي نصفين وتوضع جنبا..
وتكوني محضرة حشوة اللحمالمفروم ب البصل والثوم والبهارات وثم توضع علي النار
تغمس التوست فيالحليب السائل وتوضع فيها خلطه الحشوة ثم نغلقها بقوه وبالضغط عليها ثمنغمسها في البيض وبعدها في البقسماط وبعدها تقلى في الزيتوتصفى



http://www.shy22.com/upfiles/kzs53945.gif


أقماع التوست بالتونه




المقادير ..
توست
كزبرة مفرومة
بصل مقطع ناعم
كراث مقطع قطع صغيرة
تونة
بهارات ( فلفلوكمون)
مايونيز

الطريقة ..


تفرد شرائح التوست بالنشابهوتلف على شكل قمع ويلصق الأطراف (بالدقيق + بالماء)

http://www.shy22.com/upfiles/mSc53945.jpg


توضع الأقماع في الفرن حتى تتحمصوتتحمر شويه
يحمس البصل بالقليل من الزيت الى ان يذبل يضاف له الكزبرهالمفرومه + البهارات
يضاف البصل الى التونه ونضيف مايونيز حسب الرغبه + الكراث وتحشى الأقماع

بالخلطه وتقدم وهي حاره وبالعافيه ..



حلقات التوستبالصوررررررررررر



المقادير والطريقه مع بعض


توست يقطع دوائرصغيره ثم نقطع جبن شرايح بنفس حجم التوست دوائر توضع حبه من الجبن على احدىقطع التوست ثم توضع قطعه ثانيه من التوست فوق الجبن تدهن الاطراف بالمايونيزوتغمس بالزعتر وتزين بالخيار او الجزر كما تحبين وبالعاااااافيهعليكم


http://www.shy22.com/upfiles/JIW53945.jpg
















منقول