RSS
07-08-2011, 06:01 PM
المقاديـر:-
2 كوب أرز أمريكي
1000 غرام من الدجاج المقطع أرباع
رشتا زعفران
3 ملاعق طعام حليب ساخن
عود زنجبيل
ملعقة طعام من بذور البابايا
نصف كوب نعناع
ملعقة صغيرة هيل مطحون
كوب لبن زبادي
ملح
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق جوزة الطيب
2 ملعقة طعام زيت
4 فصوص ثوم
1 حبة بصل كبيرة مبشورة
عودا قرفة
حب الهيل
8 قرنفل
2 ورق غار
عصير ليمونة حامضة
نصف ملعقة صغيرة ماء ورد
10 غرام من البازيلاء
http://www.3gypt.com/vb/data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAFUAAABwCAIAAAD g9quIAAAJ8klEQVR4nO2dQUgcSRSG6xQCucpcZHPxmJNs9NTEi zB4CLNmWQLNevEoiOwsOiDMxYORAdHDZhKSLJuLEAysswhBMOQ gEjCDnkRwkYXAHgN7DGQOtYc38+b1e1U11T3dTifM4yGT7uru+ v736lVb022UGtrQhja0oQ1tcBZ42KD7SKwwWwXv/1SebFSFQUqD5Gsv36+9fN+PBKzr/YT9mlQozFbfnX8G71MC7K7eaeh7y2EYVju2u7tbrVbDMHRLIPd mKwHA//Op7ShBAv7Ht55fLJ6HYQjwlBzhKb8EC4Ig7BhtkKEEyN9nCgRB IPl3O4bwTAJ2BsqPLXFvmthgFF6OAn9+7BxIgJlP+dFkePEkyE 8bw0aVhQTIj8AJUoB2C/iVUmzky0Tw5K9Wq/rest5ppM8v4RWphZ4pQPukdxrIDySs+LGoGvnxQJQM+MMwvFg8 f3zreR754SfjlySoAh3YNn6qGkiQO35anKDmKTIEMJlZCTAGn0 pAVcPxgvCpjQIffrcEQfS+DTayFEAe48Rm5Gdjh/LrnUY6/Aivtaao/rMADT6bqxiPe9pzSECPQn6VSgpQfoqK8J78sq+yfwExI61DBQq vlIJCkD4/m/9j8eOMBR/cYIywtTcHzeCD7RBW+VLmpzd/nvws+WVVD3pZa2+utTfXatYAHt0zWfqVgPFT9+dnwaedo0hmb9 ZazVq7ZbPW9agWTE3bEBskv5zPDVTSr/a7za722x4Vgp3TUWLS4Y+b/0b+CDyCRR3GC4eXKkRTIFv+BOM/EDOfIaTS6RCwtSFjgUmQO35Wlnrze7olBTLhT1b/WaFOE96eAjnlTxnengK548ct2fGjBDnlp/Afnz5ozBe2imqrqBrzhY9PH7Su9r/8/ZcPsOHYZu3Lnz+zFMgRP/4T+D88ut+YL5xvTEPQzjemG/OFD4/u+8Bbj+3MF/nl7z2fJU5+ckc4AP6ev/xkxW+6I06TX0VX/mMFX17+OvmNHcgFP5S61tpCxF9vxsB+vckPb9Y+Pn3wdfC3mjW o2zeUQo8hwevN1toCPRbmgpzGH2Yp8Nbe3FZRtdYWAJ7u8pWgA 8+ObcwXWmsLeAn0AfNvFRV2HUMEQdsqKq211lqpqARu/g68PPZGJ7/YRQfPT+OPXQQG2rLdwM3vPpacHC+dOb9j5Rs70TpYkl1E+/zbd3H5zcdi/OFyqfBTCWIFX0Xznw4BDBEAJOA3HxtN/sHzQ/1rHSxF+Js1VqV84YUExpHVbnawlE7965NfQRYcLEGHbBL4wpsk YMMKr6VizX+nUxPUE/DLM+DlMWO7/P60RmfLpB1+eq0Y/KdTE7pep04x3PzYUp7BePkeEkAwe263wDPz4u92/ZdfI06EMPJHsC3HKtOzSm4JtortwkY9Utic8Gy5yYv/dGoC+v3fjz8wZ1ktXR4Cp6KjQD6i05VAquCujhb45OufEEM3nj G93QLR+BsfUeqWLqnC3lxrb05r3V0F7xX5vvhPpyb08ZG+vNTH R/r4iKZ0N8nprnq9u4skfLvN5aU+PmLxp9954qUjBZx85wMOme8g Z2mfVfwd/J7xd/eJTWPW78Ist4+Uv+e1rPy2+Jv5O6mBo13GH/ndKcBUiAgRdXrnZ4RX9rEWh59EOJL/1Okuyh89D06BGBb2zb9bCOZGbLa4Hjv4yj7+ef6b+DH/beNfdo4+4SY7o/VVpVjqVgHI/IOlSrGk9ZVsb3xkEq/oy28c/wiJP6mz7e7xT2PFEkEpNTI2OTI2ufriycjYpNZXbQkEvNZX2Gx kbBIPZ08NJVn5dMTfhsd2GeOP5w+iRi+N8JQfJKio0YoaRXjkl xK4L+ErgTGGWOrh5++H/0YiH71Zpt7zisAws7Ju5lejJ3dmT+7MVtSokf/7nxaYBKkZZi/iITx4VwJsQKp9T2YkBx8Zm3z25i2VAOE/LW7sqLsgAcI/e/M2Q34Gz/jfnX+W/FSCSrFUKZYoJ/WF7T8Wtv9AcnAgAQlGxiYBHsg/LW6c3JkFCYAf4fHAfPFDoGZW1gGVOSOXEiA8YNPPFTVK4TPhd8 CzZz4dEhj5bdhMAjc/hU9fAgkfi59KYIsz9Jg5JVl98aSiRnfUXeYVNYplj2mXR34JaX MshLQKtmc+4rTyoVi0gmYLr0zvf7klsJVA6cggJwJj2af8MLLy yO95XZzJbHOhLPuMPwUJjPDJ+ONKwPjpXAgSGOHpIenwG+/8YvEnuAW08dPbAVn2kB82ppMCRkUQ3shPq6B/wtv4GRhIwCIv+bOS4Jr5MexyIBiDj+1xVyYS+PP3cyEafHlvY0 t+emAmErDBL/lpCeif33FfbOO/DgkKnXfeGT/66dQEvhTVPz+9q8EtsJfVCHZ4+hIAm/zOX34LxF4NSwbPfimW/NimpwTQEhZREpJjtLXJjG+BUBXi8hvJJT/dwsLLsgMXkWI/AkDJgdD25GPcx2Ec/I7fl4y/8xl/7UNd6CJaizyAY1tHNvADM6z2aK1x5cfosi76S5AiP5wtAm/6KtklAYVHbPmhpwRx+R0SxOJXSsECFIVnz0i4jD7wi2y2zymlQ Gib/yV/tP6HjpN2mTsS9E5+mfkADOYeAn2kQHhzepMWdrlAIG/7bk5vuvlV9GtFryqI/AyefkibPxzfLquwdPvhq/Htss9iAbRXYWl8u9xTAqX8ah7jh/xnzHTyS5f/9sNXwANRBS1uP3zFPkCmqLB0c3rz5vSmJ38M6yf+MGQS85eqJx BVpUIVlpb3V8e3y+PbZVUuqXKJ7gKZsuWPO/4pfGJ+Gv/l/dVS9cQYf9iSefwBGMDc9R/h48c/RDwjP2y08acvAYs/SgAv/zNRjD+T8TN4Gv/l/VXkhwaAnTk/ug82hY/FD5Wf8Y9vlyH4LP6Sv10UUudnEmBGuLGTxR+qHVR1yW+Mf7sce k+BSfhtb7tLj/UXASQ/xl8W/279v54pgPEzPJvLlIlV/5HEP/7d/M+o/lMeuvjjsx13eV82BPcf/3hImvBSAhbJwmy15/ZkSwAdC709MxsUP3vsj92xu/emaQPm7zz8nKBBOjYQfvY4vJUfnwjMToIhfwr8CZM/D/xK/LXPWPx9Df5mzb042ZbgG+OfWVlPxj+zst43q8munx8c5zYjWFe mvTk8JC3kiF0//+HZhdaarvkam6FrrQ/PLr41fjQbP22TX/64xS93/Mry511xo217suKfU35Y22OcuOZn3J74N5/Dswv6xL6NHz8HQXB4dpEEzNMoEvIwfrk9QfIry4saTAKjIklec vA3I0zB8j8/JCMHo28sYXrLZnQXe8nr6zb20hZuZG3oZ/dfR/7KjL0URQ0ayO3JX/LJp9FX4+r1er1ep2/HwWfc/k0FH82YArDLGPzB9jYTC4S5tw+tX/sfBx5+TCJrxDUAAAAASUVORK5CYII=
الطريقـه:-
بنقع الزعفران في الحليب الساخن و يحرك حتى يذوب و يترك جانبا
يطحن الزنجبيل و بذور البابايا و النعناع مع الماء حتى يتم الحصول على مزيج متماسك
يضاف اللبن الزبادي إلى المزيج و يحرك جيدا
يضاف الملح و مسحوق الهيل و جوزة الطيب و الدجاج و ينقع الخليط لمدة ساعة واحدة
يسخن الزيت و يضاف إليه الثوم و يقلب ثم يضاف البصل حتى يصبح ذهبيا
يضاف الدجاج مع الصلصة إلى البصل و يحرك الخليط ثم يترك على نار هادئة حتى ينضج الدجاج
يرفع الدجاج و يوضع في طبق مستقل ثم يضاف نصف كوب ماء إلى الوعاء و الأرز و يترك الخليط حتى ينضج الأرز ثم يوضع في صحن التقديم مع الدجاج.
http://www.3gypt.com/vb/data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAFUAAABwCAIAAAD g9quIAAAJ8klEQVR4nO2dQUgcSRSG6xQCucpcZHPxmJNs9NTEi zB4CLNmWQLNevEoiOwsOiDMxYORAdHDZhKSLJuLEAysswhBMOQ gEjCDnkRwkYXAHgN7DGQOtYc38+b1e1U11T3dTifM4yGT7uru+ v736lVb022UGtrQhja0oQ1tcBZ42KD7SKwwWwXv/1SebFSFQUqD5Gsv36+9fN+PBKzr/YT9mlQozFbfnX8G71MC7K7eaeh7y2EYVju2u7tbrVbDMHRLIPd mKwHA//Op7ShBAv7Ht55fLJ6HYQjwlBzhKb8EC4Ig7BhtkKEEyN9nCgRB IPl3O4bwTAJ2BsqPLXFvmthgFF6OAn9+7BxIgJlP+dFkePEkyE 8bw0aVhQTIj8AJUoB2C/iVUmzky0Tw5K9Wq/rest5ppM8v4RWphZ4pQPukdxrIDySs+LGoGvnxQJQM+MMwvFg8 f3zreR754SfjlySoAh3YNn6qGkiQO35anKDmKTIEMJlZCTAGn0 pAVcPxgvCpjQIffrcEQfS+DTayFEAe48Rm5Gdjh/LrnUY6/Aivtaao/rMADT6bqxiPe9pzSECPQn6VSgpQfoqK8J78sq+yfwExI61DBQq vlIJCkD4/m/9j8eOMBR/cYIywtTcHzeCD7RBW+VLmpzd/nvws+WVVD3pZa2+utTfXatYAHt0zWfqVgPFT9+dnwaedo0hmb9 ZazVq7ZbPW9agWTE3bEBskv5zPDVTSr/a7za722x4Vgp3TUWLS4Y+b/0b+CDyCRR3GC4eXKkRTIFv+BOM/EDOfIaTS6RCwtSFjgUmQO35Wlnrze7olBTLhT1b/WaFOE96eAjnlTxnengK548ct2fGjBDnlp/Afnz5ozBe2imqrqBrzhY9PH7Su9r/8/ZcPsOHYZu3Lnz+zFMgRP/4T+D88ut+YL5xvTEPQzjemG/OFD4/u+8Bbj+3MF/nl7z2fJU5+ckc4AP6ev/xkxW+6I06TX0VX/mMFX17+OvmNHcgFP5S61tpCxF9vxsB+vckPb9Y+Pn3wdfC3mjW o2zeUQo8hwevN1toCPRbmgpzGH2Yp8Nbe3FZRtdYWAJ7u8pWgA 8+ObcwXWmsLeAn0AfNvFRV2HUMEQdsqKq211lqpqARu/g68PPZGJ7/YRQfPT+OPXQQG2rLdwM3vPpacHC+dOb9j5Rs70TpYkl1E+/zbd3H5zcdi/OFyqfBTCWIFX0Xznw4BDBEAJOA3HxtN/sHzQ/1rHSxF+Js1VqV84YUExpHVbnawlE7965NfQRYcLEGHbBL4wpsk YMMKr6VizX+nUxPUE/DLM+DlMWO7/P60RmfLpB1+eq0Y/KdTE7pep04x3PzYUp7BePkeEkAwe263wDPz4u92/ZdfI06EMPJHsC3HKtOzSm4JtortwkY9Utic8Gy5yYv/dGoC+v3fjz8wZ1ktXR4Cp6KjQD6i05VAquCujhb45OufEEM3nj G93QLR+BsfUeqWLqnC3lxrb05r3V0F7xX5vvhPpyb08ZG+vNTH R/r4iKZ0N8nprnq9u4skfLvN5aU+PmLxp9954qUjBZx85wMOme8g Z2mfVfwd/J7xd/eJTWPW78Ist4+Uv+e1rPy2+Jv5O6mBo13GH/ndKcBUiAgRdXrnZ4RX9rEWh59EOJL/1Okuyh89D06BGBb2zb9bCOZGbLa4Hjv4yj7+ef6b+DH/beNfdo4+4SY7o/VVpVjqVgHI/IOlSrGk9ZVsb3xkEq/oy28c/wiJP6mz7e7xT2PFEkEpNTI2OTI2ufriycjYpNZXbQkEvNZX2Gx kbBIPZ08NJVn5dMTfhsd2GeOP5w+iRi+N8JQfJKio0YoaRXjkl xK4L+ErgTGGWOrh5++H/0YiH71Zpt7zisAws7Ju5lejJ3dmT+7MVtSokf/7nxaYBKkZZi/iITx4VwJsQKp9T2YkBx8Zm3z25i2VAOE/LW7sqLsgAcI/e/M2Q34Gz/jfnX+W/FSCSrFUKZYoJ/WF7T8Wtv9AcnAgAQlGxiYBHsg/LW6c3JkFCYAf4fHAfPFDoGZW1gGVOSOXEiA8YNPPFTVK4TPhd8 CzZz4dEhj5bdhMAjc/hU9fAgkfi59KYIsz9Jg5JVl98aSiRnfUXeYVNYplj2mXR34JaX MshLQKtmc+4rTyoVi0gmYLr0zvf7klsJVA6cggJwJj2af8MLLy yO95XZzJbHOhLPuMPwUJjPDJ+ONKwPjpXAgSGOHpIenwG+/8YvEnuAW08dPbAVn2kB82ppMCRkUQ3shPq6B/wtv4GRhIwCIv+bOS4Jr5MexyIBiDj+1xVyYS+PP3cyEafHlvY0 t+emAmErDBL/lpCeif33FfbOO/DgkKnXfeGT/66dQEvhTVPz+9q8EtsJfVCHZ4+hIAm/zOX34LxF4NSwbPfimW/NimpwTQEhZREpJjtLXJjG+BUBXi8hvJJT/dwsLLsgMXkWI/AkDJgdD25GPcx2Ec/I7fl4y/8xl/7UNd6CJaizyAY1tHNvADM6z2aK1x5cfosi76S5AiP5wtAm/6KtklAYVHbPmhpwRx+R0SxOJXSsECFIVnz0i4jD7wi2y2zymlQ Gib/yV/tP6HjpN2mTsS9E5+mfkADOYeAn2kQHhzepMWdrlAIG/7bk5vuvlV9GtFryqI/AyefkibPxzfLquwdPvhq/Htss9iAbRXYWl8u9xTAqX8ah7jh/xnzHTyS5f/9sNXwANRBS1uP3zFPkCmqLB0c3rz5vSmJ38M6yf+MGQS85eqJx BVpUIVlpb3V8e3y+PbZVUuqXKJ7gKZsuWPO/4pfGJ+Gv/l/dVS9cQYf9iSefwBGMDc9R/h48c/RDwjP2y08acvAYs/SgAv/zNRjD+T8TN4Gv/l/VXkhwaAnTk/ug82hY/FD5Wf8Y9vlyH4LP6Sv10UUudnEmBGuLGTxR+qHVR1yW+Mf7sce k+BSfhtb7tLj/UXASQ/xl8W/279v54pgPEzPJvLlIlV/5HEP/7d/M+o/lMeuvjjsx13eV82BPcf/3hImvBSAhbJwmy15/ZkSwAdC709MxsUP3vsj92xu/emaQPm7zz8nKBBOjYQfvY4vJUfnwjMToIhfwr8CZM/D/xK/LXPWPx9Df5mzb042ZbgG+OfWVlPxj+zst43q8munx8c5zYjWFe mvTk8JC3kiF0//+HZhdaarvkam6FrrQ/PLr41fjQbP22TX/64xS93/Mry511xo217suKfU35Y22OcuOZn3J74N5/Dswv6xL6NHz8HQXB4dpEEzNMoEvIwfrk9QfIry4saTAKjIklec vA3I0zB8j8/JCMHo28sYXrLZnQXe8nr6zb20hZuZG3oZ/dfR/7KjL0URQ0ayO3JX/LJp9FX4+r1er1ep2/HwWfc/k0FH82YArDLGPzB9jYTC4S5tw+tX/sfBx5+TCJrxDUAAAAASUVORK5CYII=
منقول
2 كوب أرز أمريكي
1000 غرام من الدجاج المقطع أرباع
رشتا زعفران
3 ملاعق طعام حليب ساخن
عود زنجبيل
ملعقة طعام من بذور البابايا
نصف كوب نعناع
ملعقة صغيرة هيل مطحون
كوب لبن زبادي
ملح
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق جوزة الطيب
2 ملعقة طعام زيت
4 فصوص ثوم
1 حبة بصل كبيرة مبشورة
عودا قرفة
حب الهيل
8 قرنفل
2 ورق غار
عصير ليمونة حامضة
نصف ملعقة صغيرة ماء ورد
10 غرام من البازيلاء
http://www.3gypt.com/vb/data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAFUAAABwCAIAAAD g9quIAAAJ8klEQVR4nO2dQUgcSRSG6xQCucpcZHPxmJNs9NTEi zB4CLNmWQLNevEoiOwsOiDMxYORAdHDZhKSLJuLEAysswhBMOQ gEjCDnkRwkYXAHgN7DGQOtYc38+b1e1U11T3dTifM4yGT7uru+ v736lVb022UGtrQhja0oQ1tcBZ42KD7SKwwWwXv/1SebFSFQUqD5Gsv36+9fN+PBKzr/YT9mlQozFbfnX8G71MC7K7eaeh7y2EYVju2u7tbrVbDMHRLIPd mKwHA//Op7ShBAv7Ht55fLJ6HYQjwlBzhKb8EC4Ig7BhtkKEEyN9nCgRB IPl3O4bwTAJ2BsqPLXFvmthgFF6OAn9+7BxIgJlP+dFkePEkyE 8bw0aVhQTIj8AJUoB2C/iVUmzky0Tw5K9Wq/rest5ppM8v4RWphZ4pQPukdxrIDySs+LGoGvnxQJQM+MMwvFg8 f3zreR754SfjlySoAh3YNn6qGkiQO35anKDmKTIEMJlZCTAGn0 pAVcPxgvCpjQIffrcEQfS+DTayFEAe48Rm5Gdjh/LrnUY6/Aivtaao/rMADT6bqxiPe9pzSECPQn6VSgpQfoqK8J78sq+yfwExI61DBQq vlIJCkD4/m/9j8eOMBR/cYIywtTcHzeCD7RBW+VLmpzd/nvws+WVVD3pZa2+utTfXatYAHt0zWfqVgPFT9+dnwaedo0hmb9 ZazVq7ZbPW9agWTE3bEBskv5zPDVTSr/a7za722x4Vgp3TUWLS4Y+b/0b+CDyCRR3GC4eXKkRTIFv+BOM/EDOfIaTS6RCwtSFjgUmQO35Wlnrze7olBTLhT1b/WaFOE96eAjnlTxnengK548ct2fGjBDnlp/Afnz5ozBe2imqrqBrzhY9PH7Su9r/8/ZcPsOHYZu3Lnz+zFMgRP/4T+D88ut+YL5xvTEPQzjemG/OFD4/u+8Bbj+3MF/nl7z2fJU5+ckc4AP6ev/xkxW+6I06TX0VX/mMFX17+OvmNHcgFP5S61tpCxF9vxsB+vckPb9Y+Pn3wdfC3mjW o2zeUQo8hwevN1toCPRbmgpzGH2Yp8Nbe3FZRtdYWAJ7u8pWgA 8+ObcwXWmsLeAn0AfNvFRV2HUMEQdsqKq211lqpqARu/g68PPZGJ7/YRQfPT+OPXQQG2rLdwM3vPpacHC+dOb9j5Rs70TpYkl1E+/zbd3H5zcdi/OFyqfBTCWIFX0Xznw4BDBEAJOA3HxtN/sHzQ/1rHSxF+Js1VqV84YUExpHVbnawlE7965NfQRYcLEGHbBL4wpsk YMMKr6VizX+nUxPUE/DLM+DlMWO7/P60RmfLpB1+eq0Y/KdTE7pep04x3PzYUp7BePkeEkAwe263wDPz4u92/ZdfI06EMPJHsC3HKtOzSm4JtortwkY9Utic8Gy5yYv/dGoC+v3fjz8wZ1ktXR4Cp6KjQD6i05VAquCujhb45OufEEM3nj G93QLR+BsfUeqWLqnC3lxrb05r3V0F7xX5vvhPpyb08ZG+vNTH R/r4iKZ0N8nprnq9u4skfLvN5aU+PmLxp9954qUjBZx85wMOme8g Z2mfVfwd/J7xd/eJTWPW78Ist4+Uv+e1rPy2+Jv5O6mBo13GH/ndKcBUiAgRdXrnZ4RX9rEWh59EOJL/1Okuyh89D06BGBb2zb9bCOZGbLa4Hjv4yj7+ef6b+DH/beNfdo4+4SY7o/VVpVjqVgHI/IOlSrGk9ZVsb3xkEq/oy28c/wiJP6mz7e7xT2PFEkEpNTI2OTI2ufriycjYpNZXbQkEvNZX2Gx kbBIPZ08NJVn5dMTfhsd2GeOP5w+iRi+N8JQfJKio0YoaRXjkl xK4L+ErgTGGWOrh5++H/0YiH71Zpt7zisAws7Ju5lejJ3dmT+7MVtSokf/7nxaYBKkZZi/iITx4VwJsQKp9T2YkBx8Zm3z25i2VAOE/LW7sqLsgAcI/e/M2Q34Gz/jfnX+W/FSCSrFUKZYoJ/WF7T8Wtv9AcnAgAQlGxiYBHsg/LW6c3JkFCYAf4fHAfPFDoGZW1gGVOSOXEiA8YNPPFTVK4TPhd8 CzZz4dEhj5bdhMAjc/hU9fAgkfi59KYIsz9Jg5JVl98aSiRnfUXeYVNYplj2mXR34JaX MshLQKtmc+4rTyoVi0gmYLr0zvf7klsJVA6cggJwJj2af8MLLy yO95XZzJbHOhLPuMPwUJjPDJ+ONKwPjpXAgSGOHpIenwG+/8YvEnuAW08dPbAVn2kB82ppMCRkUQ3shPq6B/wtv4GRhIwCIv+bOS4Jr5MexyIBiDj+1xVyYS+PP3cyEafHlvY0 t+emAmErDBL/lpCeif33FfbOO/DgkKnXfeGT/66dQEvhTVPz+9q8EtsJfVCHZ4+hIAm/zOX34LxF4NSwbPfimW/NimpwTQEhZREpJjtLXJjG+BUBXi8hvJJT/dwsLLsgMXkWI/AkDJgdD25GPcx2Ec/I7fl4y/8xl/7UNd6CJaizyAY1tHNvADM6z2aK1x5cfosi76S5AiP5wtAm/6KtklAYVHbPmhpwRx+R0SxOJXSsECFIVnz0i4jD7wi2y2zymlQ Gib/yV/tP6HjpN2mTsS9E5+mfkADOYeAn2kQHhzepMWdrlAIG/7bk5vuvlV9GtFryqI/AyefkibPxzfLquwdPvhq/Htss9iAbRXYWl8u9xTAqX8ah7jh/xnzHTyS5f/9sNXwANRBS1uP3zFPkCmqLB0c3rz5vSmJ38M6yf+MGQS85eqJx BVpUIVlpb3V8e3y+PbZVUuqXKJ7gKZsuWPO/4pfGJ+Gv/l/dVS9cQYf9iSefwBGMDc9R/h48c/RDwjP2y08acvAYs/SgAv/zNRjD+T8TN4Gv/l/VXkhwaAnTk/ug82hY/FD5Wf8Y9vlyH4LP6Sv10UUudnEmBGuLGTxR+qHVR1yW+Mf7sce k+BSfhtb7tLj/UXASQ/xl8W/279v54pgPEzPJvLlIlV/5HEP/7d/M+o/lMeuvjjsx13eV82BPcf/3hImvBSAhbJwmy15/ZkSwAdC709MxsUP3vsj92xu/emaQPm7zz8nKBBOjYQfvY4vJUfnwjMToIhfwr8CZM/D/xK/LXPWPx9Df5mzb042ZbgG+OfWVlPxj+zst43q8munx8c5zYjWFe mvTk8JC3kiF0//+HZhdaarvkam6FrrQ/PLr41fjQbP22TX/64xS93/Mry511xo217suKfU35Y22OcuOZn3J74N5/Dswv6xL6NHz8HQXB4dpEEzNMoEvIwfrk9QfIry4saTAKjIklec vA3I0zB8j8/JCMHo28sYXrLZnQXe8nr6zb20hZuZG3oZ/dfR/7KjL0URQ0ayO3JX/LJp9FX4+r1er1ep2/HwWfc/k0FH82YArDLGPzB9jYTC4S5tw+tX/sfBx5+TCJrxDUAAAAASUVORK5CYII=
الطريقـه:-
بنقع الزعفران في الحليب الساخن و يحرك حتى يذوب و يترك جانبا
يطحن الزنجبيل و بذور البابايا و النعناع مع الماء حتى يتم الحصول على مزيج متماسك
يضاف اللبن الزبادي إلى المزيج و يحرك جيدا
يضاف الملح و مسحوق الهيل و جوزة الطيب و الدجاج و ينقع الخليط لمدة ساعة واحدة
يسخن الزيت و يضاف إليه الثوم و يقلب ثم يضاف البصل حتى يصبح ذهبيا
يضاف الدجاج مع الصلصة إلى البصل و يحرك الخليط ثم يترك على نار هادئة حتى ينضج الدجاج
يرفع الدجاج و يوضع في طبق مستقل ثم يضاف نصف كوب ماء إلى الوعاء و الأرز و يترك الخليط حتى ينضج الأرز ثم يوضع في صحن التقديم مع الدجاج.
http://www.3gypt.com/vb/data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAFUAAABwCAIAAAD g9quIAAAJ8klEQVR4nO2dQUgcSRSG6xQCucpcZHPxmJNs9NTEi zB4CLNmWQLNevEoiOwsOiDMxYORAdHDZhKSLJuLEAysswhBMOQ gEjCDnkRwkYXAHgN7DGQOtYc38+b1e1U11T3dTifM4yGT7uru+ v736lVb022UGtrQhja0oQ1tcBZ42KD7SKwwWwXv/1SebFSFQUqD5Gsv36+9fN+PBKzr/YT9mlQozFbfnX8G71MC7K7eaeh7y2EYVju2u7tbrVbDMHRLIPd mKwHA//Op7ShBAv7Ht55fLJ6HYQjwlBzhKb8EC4Ig7BhtkKEEyN9nCgRB IPl3O4bwTAJ2BsqPLXFvmthgFF6OAn9+7BxIgJlP+dFkePEkyE 8bw0aVhQTIj8AJUoB2C/iVUmzky0Tw5K9Wq/rest5ppM8v4RWphZ4pQPukdxrIDySs+LGoGvnxQJQM+MMwvFg8 f3zreR754SfjlySoAh3YNn6qGkiQO35anKDmKTIEMJlZCTAGn0 pAVcPxgvCpjQIffrcEQfS+DTayFEAe48Rm5Gdjh/LrnUY6/Aivtaao/rMADT6bqxiPe9pzSECPQn6VSgpQfoqK8J78sq+yfwExI61DBQq vlIJCkD4/m/9j8eOMBR/cYIywtTcHzeCD7RBW+VLmpzd/nvws+WVVD3pZa2+utTfXatYAHt0zWfqVgPFT9+dnwaedo0hmb9 ZazVq7ZbPW9agWTE3bEBskv5zPDVTSr/a7za722x4Vgp3TUWLS4Y+b/0b+CDyCRR3GC4eXKkRTIFv+BOM/EDOfIaTS6RCwtSFjgUmQO35Wlnrze7olBTLhT1b/WaFOE96eAjnlTxnengK548ct2fGjBDnlp/Afnz5ozBe2imqrqBrzhY9PH7Su9r/8/ZcPsOHYZu3Lnz+zFMgRP/4T+D88ut+YL5xvTEPQzjemG/OFD4/u+8Bbj+3MF/nl7z2fJU5+ckc4AP6ev/xkxW+6I06TX0VX/mMFX17+OvmNHcgFP5S61tpCxF9vxsB+vckPb9Y+Pn3wdfC3mjW o2zeUQo8hwevN1toCPRbmgpzGH2Yp8Nbe3FZRtdYWAJ7u8pWgA 8+ObcwXWmsLeAn0AfNvFRV2HUMEQdsqKq211lqpqARu/g68PPZGJ7/YRQfPT+OPXQQG2rLdwM3vPpacHC+dOb9j5Rs70TpYkl1E+/zbd3H5zcdi/OFyqfBTCWIFX0Xznw4BDBEAJOA3HxtN/sHzQ/1rHSxF+Js1VqV84YUExpHVbnawlE7965NfQRYcLEGHbBL4wpsk YMMKr6VizX+nUxPUE/DLM+DlMWO7/P60RmfLpB1+eq0Y/KdTE7pep04x3PzYUp7BePkeEkAwe263wDPz4u92/ZdfI06EMPJHsC3HKtOzSm4JtortwkY9Utic8Gy5yYv/dGoC+v3fjz8wZ1ktXR4Cp6KjQD6i05VAquCujhb45OufEEM3nj G93QLR+BsfUeqWLqnC3lxrb05r3V0F7xX5vvhPpyb08ZG+vNTH R/r4iKZ0N8nprnq9u4skfLvN5aU+PmLxp9954qUjBZx85wMOme8g Z2mfVfwd/J7xd/eJTWPW78Ist4+Uv+e1rPy2+Jv5O6mBo13GH/ndKcBUiAgRdXrnZ4RX9rEWh59EOJL/1Okuyh89D06BGBb2zb9bCOZGbLa4Hjv4yj7+ef6b+DH/beNfdo4+4SY7o/VVpVjqVgHI/IOlSrGk9ZVsb3xkEq/oy28c/wiJP6mz7e7xT2PFEkEpNTI2OTI2ufriycjYpNZXbQkEvNZX2Gx kbBIPZ08NJVn5dMTfhsd2GeOP5w+iRi+N8JQfJKio0YoaRXjkl xK4L+ErgTGGWOrh5++H/0YiH71Zpt7zisAws7Ju5lejJ3dmT+7MVtSokf/7nxaYBKkZZi/iITx4VwJsQKp9T2YkBx8Zm3z25i2VAOE/LW7sqLsgAcI/e/M2Q34Gz/jfnX+W/FSCSrFUKZYoJ/WF7T8Wtv9AcnAgAQlGxiYBHsg/LW6c3JkFCYAf4fHAfPFDoGZW1gGVOSOXEiA8YNPPFTVK4TPhd8 CzZz4dEhj5bdhMAjc/hU9fAgkfi59KYIsz9Jg5JVl98aSiRnfUXeYVNYplj2mXR34JaX MshLQKtmc+4rTyoVi0gmYLr0zvf7klsJVA6cggJwJj2af8MLLy yO95XZzJbHOhLPuMPwUJjPDJ+ONKwPjpXAgSGOHpIenwG+/8YvEnuAW08dPbAVn2kB82ppMCRkUQ3shPq6B/wtv4GRhIwCIv+bOS4Jr5MexyIBiDj+1xVyYS+PP3cyEafHlvY0 t+emAmErDBL/lpCeif33FfbOO/DgkKnXfeGT/66dQEvhTVPz+9q8EtsJfVCHZ4+hIAm/zOX34LxF4NSwbPfimW/NimpwTQEhZREpJjtLXJjG+BUBXi8hvJJT/dwsLLsgMXkWI/AkDJgdD25GPcx2Ec/I7fl4y/8xl/7UNd6CJaizyAY1tHNvADM6z2aK1x5cfosi76S5AiP5wtAm/6KtklAYVHbPmhpwRx+R0SxOJXSsECFIVnz0i4jD7wi2y2zymlQ Gib/yV/tP6HjpN2mTsS9E5+mfkADOYeAn2kQHhzepMWdrlAIG/7bk5vuvlV9GtFryqI/AyefkibPxzfLquwdPvhq/Htss9iAbRXYWl8u9xTAqX8ah7jh/xnzHTyS5f/9sNXwANRBS1uP3zFPkCmqLB0c3rz5vSmJ38M6yf+MGQS85eqJx BVpUIVlpb3V8e3y+PbZVUuqXKJ7gKZsuWPO/4pfGJ+Gv/l/dVS9cQYf9iSefwBGMDc9R/h48c/RDwjP2y08acvAYs/SgAv/zNRjD+T8TN4Gv/l/VXkhwaAnTk/ug82hY/FD5Wf8Y9vlyH4LP6Sv10UUudnEmBGuLGTxR+qHVR1yW+Mf7sce k+BSfhtb7tLj/UXASQ/xl8W/279v54pgPEzPJvLlIlV/5HEP/7d/M+o/lMeuvjjsx13eV82BPcf/3hImvBSAhbJwmy15/ZkSwAdC709MxsUP3vsj92xu/emaQPm7zz8nKBBOjYQfvY4vJUfnwjMToIhfwr8CZM/D/xK/LXPWPx9Df5mzb042ZbgG+OfWVlPxj+zst43q8munx8c5zYjWFe mvTk8JC3kiF0//+HZhdaarvkam6FrrQ/PLr41fjQbP22TX/64xS93/Mry511xo217suKfU35Y22OcuOZn3J74N5/Dswv6xL6NHz8HQXB4dpEEzNMoEvIwfrk9QfIry4saTAKjIklec vA3I0zB8j8/JCMHo28sYXrLZnQXe8nr6zb20hZuZG3oZ/dfR/7KjL0URQ0ayO3JX/LJp9FX4+r1er1ep2/HwWfc/k0FH82YArDLGPzB9jYTC4S5tw+tX/sfBx5+TCJrxDUAAAAASUVORK5CYII=
منقول