RSS
07-08-2011, 04:40 AM
(شوربة العدس)
http://img62.imageshack.us/img62/4831/l0967se6.jpg
المقادير :
- 2 كوب عدس أصفر + 3 كوب ماء .
- 2 بصلة متوسطة الحجم .
- رأس ثومة صغيرة
- 2 جزرة .
ـ طمطماية
- ملح وكمون
(ممكن الاستغناء عن الملح بمكعب مرقة خضروات )
ـ ملعقة صغيرة كسبرة جافة (ناعمة)
- ملعقة زبدة كبيرة أو زيت ذرة+ عصير ليمون .
- توست طرى مقطع مكعبات
ومحمص فى الفرن او مقلى فى الزيت
ويوضع على ورق مطبخ ليمتص
الزيت الزائد
(او ممكن عيش محمص بدل التوست )
يوضع التوست فى طبق التقديم ,
ويجهز كل مقادير العدس على النار ونتركها حتى تبرد
ثم نضربها بالخلاط ونصبها فى طبق التقديم
منقول
http://img62.imageshack.us/img62/4831/l0967se6.jpg
المقادير :
- 2 كوب عدس أصفر + 3 كوب ماء .
- 2 بصلة متوسطة الحجم .
- رأس ثومة صغيرة
- 2 جزرة .
ـ طمطماية
- ملح وكمون
(ممكن الاستغناء عن الملح بمكعب مرقة خضروات )
ـ ملعقة صغيرة كسبرة جافة (ناعمة)
- ملعقة زبدة كبيرة أو زيت ذرة+ عصير ليمون .
- توست طرى مقطع مكعبات
ومحمص فى الفرن او مقلى فى الزيت
ويوضع على ورق مطبخ ليمتص
الزيت الزائد
(او ممكن عيش محمص بدل التوست )
يوضع التوست فى طبق التقديم ,
ويجهز كل مقادير العدس على النار ونتركها حتى تبرد
ثم نضربها بالخلاط ونصبها فى طبق التقديم
منقول