RSS
07-08-2011, 03:40 AM
الخشاف بالصنوبر والفستق واللوز وماء الزهر
http://up.z7mh.com/upfiles/agq42490.gif
http://helwa.makcdn.com/Components/Tools/ExportImage.ashx?Url=aHR0cDovL2kxLm1ha2Nkbi5jb20vb TAwMi9IZWx3YUltYWdlcy9BcnRpY2xlcy82N2EwMzViZC1mZTQ 1LTRmNjQtOGI0Ni1hNDViMmE1ZjdkOTAvMS5qcGc/Um5kPTIzMTIz&Burl=aHR0cDovL2kxLm1ha2Nkbi5jb20vbTAwMi9IZWx3YUltY Wdlcy9IZWx3YVNlY3Rpb25zLzgxNjAvNC5qcGc/Um5kPTIzMTIz&Type=RC&W=258&H=217&BgColor=FFFFFF&Valign=M&Halign=C&AuthReq=f414520add9d856e947725c422f8cc61
المقادير:
ربطتا قمر الدين
علبة قراصيا
علبة مشمش مجفف
علبة تين مجفف حجم صغير
ربع كيلو زبيب
مكسرات (صنوبر ولوز وفستق حلبي وجوز)
ماء الزهر
الطريقة
قبل يوم نقطع ربطتي قمر الدين
ثم ننقعهما بمقدار لتر من الماء الساخن
ثم ننقع بالماء البارد كل نوع من القراصيا والمشمش
والتين والزبيب وكذلك المكسرات في وعاء منفرد ،
في اليوم الثاني نضرب بالخلاط قمر الدين
ونصفيه جيدا ثم نزيل الماء عن التين والمشمش
والزبيب والقراصيا،
ونقطعها نصفين ماعدا التين ونضعها فوق قمر الدين.
وكذلك نضيف الزبيب والصنوبر ونقشر الفستق الحلبي
ونفتحه نصفين وكذلك اللوز نقشره ونفتحه نصفين
أما الجوز إذا استطعنا أن نقشره نضيفه بعد التقشير
إلى قمر الدين أما إذا لم نستطع أن نقشره فنضعه
في وعاء به ماء ونضيفه عند التقديم فقط
حتى لا يسود لونه، ثم نضيف إلى الخليط قليلا
من ماء الزهر ونضعه بالثلاجة.
http://up.z7mh.com/upfiles/qzk42490.gif
منقول
http://up.z7mh.com/upfiles/agq42490.gif
http://helwa.makcdn.com/Components/Tools/ExportImage.ashx?Url=aHR0cDovL2kxLm1ha2Nkbi5jb20vb TAwMi9IZWx3YUltYWdlcy9BcnRpY2xlcy82N2EwMzViZC1mZTQ 1LTRmNjQtOGI0Ni1hNDViMmE1ZjdkOTAvMS5qcGc/Um5kPTIzMTIz&Burl=aHR0cDovL2kxLm1ha2Nkbi5jb20vbTAwMi9IZWx3YUltY Wdlcy9IZWx3YVNlY3Rpb25zLzgxNjAvNC5qcGc/Um5kPTIzMTIz&Type=RC&W=258&H=217&BgColor=FFFFFF&Valign=M&Halign=C&AuthReq=f414520add9d856e947725c422f8cc61
المقادير:
ربطتا قمر الدين
علبة قراصيا
علبة مشمش مجفف
علبة تين مجفف حجم صغير
ربع كيلو زبيب
مكسرات (صنوبر ولوز وفستق حلبي وجوز)
ماء الزهر
الطريقة
قبل يوم نقطع ربطتي قمر الدين
ثم ننقعهما بمقدار لتر من الماء الساخن
ثم ننقع بالماء البارد كل نوع من القراصيا والمشمش
والتين والزبيب وكذلك المكسرات في وعاء منفرد ،
في اليوم الثاني نضرب بالخلاط قمر الدين
ونصفيه جيدا ثم نزيل الماء عن التين والمشمش
والزبيب والقراصيا،
ونقطعها نصفين ماعدا التين ونضعها فوق قمر الدين.
وكذلك نضيف الزبيب والصنوبر ونقشر الفستق الحلبي
ونفتحه نصفين وكذلك اللوز نقشره ونفتحه نصفين
أما الجوز إذا استطعنا أن نقشره نضيفه بعد التقشير
إلى قمر الدين أما إذا لم نستطع أن نقشره فنضعه
في وعاء به ماء ونضيفه عند التقديم فقط
حتى لا يسود لونه، ثم نضيف إلى الخليط قليلا
من ماء الزهر ونضعه بالثلاجة.
http://up.z7mh.com/upfiles/qzk42490.gif
منقول