RSS
05-08-2011, 02:40 PM
http://img176.imageshack.us/img176/3532/200712061408460du7.jpg
المقادير***
صدور دجاج بدون جلد وعظم تقطعينها مكعبات او وراك مخليه انا جربت الاتنين والاتنين حلوين بس انا حبيت الصدور
التتبيله عباره عن
م ك زيت
1م ك فلفل أسود
1م كركم
ام خل ابيض
2 م معجون طماطم
1م ص فلفل احمر حار
الطريقه****
بعد تنظيف قطع الدجاج كويس اوى اوى يخلط بالتتبيله
ويترك في الثلاجه ساعتين ويفضل يوم كامل
بعد كذا ندخل القطع بأعواد الخشب بتاعة الشيش طاووق مع بصل وطماطم
ونبدأ بالشي إما على الفحم او الفرن او الشواية مع التقليب لغاية ماتستوى
وحتى تكتمل النكهة الهندية قدميه مع رز كاري بالكركم
ودوقوا احلى شيش طاووق ممكن تاكلوة فى حياتكم
وبالف هنا وشفا
منقول
المقادير***
صدور دجاج بدون جلد وعظم تقطعينها مكعبات او وراك مخليه انا جربت الاتنين والاتنين حلوين بس انا حبيت الصدور
التتبيله عباره عن
م ك زيت
1م ك فلفل أسود
1م كركم
ام خل ابيض
2 م معجون طماطم
1م ص فلفل احمر حار
الطريقه****
بعد تنظيف قطع الدجاج كويس اوى اوى يخلط بالتتبيله
ويترك في الثلاجه ساعتين ويفضل يوم كامل
بعد كذا ندخل القطع بأعواد الخشب بتاعة الشيش طاووق مع بصل وطماطم
ونبدأ بالشي إما على الفحم او الفرن او الشواية مع التقليب لغاية ماتستوى
وحتى تكتمل النكهة الهندية قدميه مع رز كاري بالكركم
ودوقوا احلى شيش طاووق ممكن تاكلوة فى حياتكم
وبالف هنا وشفا
منقول