ـصينية المكرونة بالفراخ و الموزاريلا ...

[RSS]

http://img827.imageshack.us/img827/8094/9456.gif



كل سنة و انتم طيبين


انهاردة هنعمل حاجه سهله خالص


هى سهله و الله متخضوش من اسمها :biggrin23:



http://img231.imageshack.us/img231/7434/120216.gif



الـــــمـــــــقــــــــاديـــــــر :-


1/2 كيلو مكرونة قواقع

1/2 كيلو فراخ بانيه

1/2 كيلو جبن موزاريلا

4 كوب صلصة باشاميل كبيرة

3 ثمرات طماطم كبيرة

3 ثمرات فلفل أخضر كبيرة

1/8 كيلو زيتون مخلي

مقدار ملح وفلفل أسود

مقدار قليل زيت ذرة



http://img16.imageshack.us/img16/7434/120216.gif



طـــــريــــقــــة الــــــتـــــــحــــــضـــــــيـــــر :-



1- يقطع البانيه مكعبات صغيرة ويوضع في قدر به زيت الذرة على نار هادئة ويشوح حتى

يتشرب الماء الذي خرج منه ويضاف له الملح والفلفل الأسود وممكن عود من القرفة.

2- تسلق المكرونة وتصفى وتترك لتبرد.

3- يقطع الفلفل الأخضر والطماطم مكعبات كبيرة نوعا ما.

4- يضاف الجبن للباشاميل الساخن ويقلب.

5- تضاف المكونات جميعها مع نصف كمية الباشاميل وتقلب معا وتصب في الصينية ثم يضاف

على الوجه باقي كمية الباشاميل.

6- توضع الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تحمر الجوانب ويبدأ احمرار الوجه

( حوالي 60 دقيقة ) ثم تشعل الشواية ليحمر الوجه.

تقطع وتقدم ساخنة جدا.




http://img231.imageshack.us/img231/7434/120216.gif



و دة الشكل النهائى



http://img96.imageshack.us/img96/2416/51451812.jpg



و بالهنا و الشفا :Jumpy:


http://img191.imageshack.us/img191/8499/9466a.gif











منقول